Serbuk serpihan jagung membuat salutan yang renyah pada fillet ikan yang dipanggang mudah ini. Ikan ini dibumbui dengan mentega, jus lemon, dan perasa.
Gunakan haddock, cod, pollock, tilapia, atau ikan kegemaran anda. Jika fillet sangat nipis, laraskan masa dengan sewajarnya. Sediakan sos krim cepat untuk pergi dengan fillet ikan atau membuat sos remoulade buatan sendiri .
Resipi yang berkaitan
Fillets Fried Oven Fried Oven
Panko Crusted Oven Fried Haddock
Apa yang Anda Perlu
- 1 hingga 1 1/4 paun filet ikan
- 2 sudu mentega (cair)
- 2 sudu besar jus lemon
- 1/2 sudu teh garam halal
- 1/4 sudu teh lada hitam (tanah baru)
- Pilihan: 1/4 sudu teh rebus (kering)
- 2 cawan serpih jagung (dihancurkan)
- Pilihan: Sos Tartar Cepat
- 1/2 cawan mayonis
- 2 sudu teh acar manis atau capers (dicincang)
- 1/2 sudu teh Dijon mustard, atau secukup rasa
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar kepada 350 F.
- Tuangkan hidangan pembakar 13-demi-9 inci.
- Jika ikan fillet besar, potong bahagian-bahagian saiz hidangan.
- Campurkan mentega dan jus lemon dalam mangkuk; mengetepikan.
- Dalam mangkuk kecil atau cawan, campurkan garam, lada dan dill, jika menggunakan.
- Letakkan serbuk jagung di dalam mangkuk yang luas dan cetek.
- Berikan setiap keping ikan dalam campuran mentega dan lemon.
- Taburkan campuran garam dan dill di atas setiap sisi ikan.
- Kotak dengan serbuk serpihan jagung.
- Letakkan fillet dalam kuali yang disediakan dan bakar sehingga serpihan ikan mudah dengan garpu, kira-kira 20 hingga 30 minit, bergantung kepada ketebalan fillet ikan.
Sos Tartar Cepat
- Dalam satu mangkuk, gabungkan mayonis, acar cincang atau caper, dan mustard. Kacau untuk campuran. Rasa dan sesuaikan perisa.