Cendawan ini disikat dengan mentega lemon dan mentega apabila mereka panggang. Ini adalah alternatif vegetarian yang lazat untuk burger.
Apa yang Anda Perlu
- 12 cendawan portobello besar
- 3 sudu mentega
- 3 sudu besar minyak zaitun dara
- 1 sudu besar jus lemon
- 3 ulas bawang putih (dicincang dan cincang)
- Lada hitam
Cara Membuatnya
- Basuh cendawan; keluarkan batang dan letakkan cendawan.
- Dalam periuk di atas dapur atau grill, cairkan mentega, minyak zaitun, jus lemon, bawang putih, dan lada bersama-sama.
- Potong cendawan yang sangat besar pada separuh atau potong ke dalam jalur tebal. Berus cendawan dengan murah hati dengan campuran mentega cair dan bawang putih.
- Pada gril yang ditutupi di atas arang sederhana, panggang cendawan portobello ke bawah selama kira-kira 8 minit. Hidupkan dan panggang bahagian atas cendawan selama 6 hingga 8 minit lebih lama, atau sehingga lembut dan kacau dengan baik.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 152 |
| Jumlah lemak | 13 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrium | 5 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |