Resipi tepung gluten bebas berkhasiat ini diperbuat daripada campuran seimbang tepung sorgum, tepung beras perang, amaranth, dan quinoa. Kandungan protein tinggi campuran ini boleh digunakan dalam resipi roti bebas gluten kegemaran anda dan untuk membuat kepingan pizza bebas gluten yang hebat.
Gunakan campuran ini untuk membuat kerak pizza bebas gluten buatan sendiri dan roti sandwich biji tanpa gluten.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan tepung sorgum
- 2 cawan tepung beras perang (saya menggunakan tepung beras superfine)
- 1 1/2 cawan tepung kentang (bukan tepung kentang)
- 1/2 cawan tepung beras putih
- 1/2 cawan tepung beras manis
- 1/2 cawan tepung tapioka
- 1/2 cawan tepung amaranth
- 1/2 cawan quinoa tepung
Cara Membuatnya
- Nyaring setiap bahan ke dalam mangkuk besar.
- Benarkan dengan sempurna campuran semua bahan dengan pukul besar.
- Simpan campuran dalam bekas yang besar, di dalam peti sejuk atau lokasi gelap yang sejuk.
- Label bekas Gluten Free All Purpose Flour Mix
Peringatan: Sentiasa pastikan permukaan kerja anda, perkakas, kuali, dan alat bebas daripada gluten. Sentiasa baca label produk. Pengilang boleh mengubah formulasi produk tanpa notis.
Apabila ragu-ragu, jangan beli atau gunakan produk sebelum menghubungi pengeluar untuk pengesahan bahawa produk itu bebas daripada gluten.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 87 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 89 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |