Sekiranya anda menikmati hummus, anda akan menyukai ful, Timur Tengah, kacang hijau yang mengingatkan bahawa penyebaran yang lebih baik dibuat dengan kacang ayam. Cara tradisional untuk menikmatinya adalah dibungkus dengan roti pita hangat untuk sarapan, walaupun ia boleh dimakan pada bila-bila masa sepanjang hari. Resipi ini sangat mudah - tidak perlu mendidih kacang kering!
Apa yang Anda Perlu
- 1 boleh dari
- kacang fava
- 1 sudu bawang putih cincang (atau 2 cengkih halus dicincang)
- 1/2 sudu teh jus lemon
- 1 sudu tahini
- Secubit garam
- 3 sudu air panas
- 1 sudu minyak zaitun
- Pilihan hiasan: pasli (cincang halus)
Cara Membuatnya
- Dalam saucepot, menggabungkan kacang fava (dengan cecair), bawang putih cincang, dan jus lemon . Bawa ke mendidih. Keluarkan dari haba.
- Tiriskan cecair berlebihan cair dan kasar mash fava dengan garpu. Kembali kepada haba yang rendah. Tambah tahini dan garam. Tambah air dan minyak zaitun , satu sendok makan pada satu masa, dan kacau untuk konsisten yang diingini. Tambah lebih banyak air atau minyak zaitun, jika perlu. Hiaskan dengan pasli, jika dikehendaki.
- Hidangkan sarapan pagi dengan roti pita panas.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 127 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 59 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 6 g |