Sekiranya anda suka idea blondies, tetapi cari cookies bar yang sebenarnya juga, blondies rhubarb strawberry ini adalah untuk anda! Mereka mempunyai kesemua gondok, kelelahan butterscotchy blondie biasa, bersama-sama dengan bonus jammy rasa beri segar dan rhubarb tart, yang melakukan pekerjaan hebat memotong melalui manis. Di atas bar hangat dengan aiskrim vanila atau krim disebat untuk pencuci mulut musim panas yang merosakkan, atau sajikannya dengan kopi atau teh untuk minum petang.
Tips Resipi:
- Rhubarb kadang-kadang dijual dengan daun-atau sekurang-kurangnya sebahagian daripada mereka-masih melekat pada batang. Tetapi sementara tangkai selamat untuk dimakan, daun tidak , kerana ia mengandungi asid oksalik tinggi. Potong dan buang akhir daun batang, dan anda baik untuk pergi.
- Jika anda tidak dapat mencari runcing atau stroberi segar (atau jika anda mendapat keinginan untuk blondies ini di midwinter), anda boleh menggunakan buah beku sebaliknya. Pastikan anda membeli buah tanpa gula, kerana sudah ada banyak gula dalam resipi. Anda boleh memotong buah beri dan rujarb semasa mereka masih beku, tetapi jika mereka mula cair dan nampaknya akan melepaskan banyak cecair, mengalirkan buahnya sebelum menambahnya ke adunan blondie. Sekiranya anda memilih beri beku dan rujarb bukannya segar, masa memasak mungkin berada di hujung yang lebih panjang, dan / atau blondies boleh menjadi lebih mudah, tetapi mereka masih akan menjadi lazat!
Status Kosher: Tenusu
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/4 cawan semua tepung tujuan
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- 1/4 sudu teh laut halus atau garam halal
- 1 cawan gula perang gelap
- 1/2 cawan (1 batang) mentega unsalted, cair
- 1 telur besar
- 2 sudu teh ekstrak vanila tulen
- 3/4 cawan stroberi cincang, potong dadu 1/4 inci (dari kira-kira 6 hingga 8 beri)
- 1/2 cawan rumpun cincang, potong dadu 1/4 inci (dari kira-kira 2 hingga 3 tangkai)
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 350 Fahrenheit. Cairkan sedikit telur baking 8 inci.
- Dalam mangkuk besar, pukul bersama tepung, serbuk penaik, dan garam. Mengetepikan.
- Dalam mangkuk besar, pukul bersama gula perang dan mentega cair sehingga dicampur dengan baik. Pukul telur dan ekstrak vanila. Masukkan campuran tepung ke bahan-bahan basah, mencampurkan sehingga adunan digabungkan dengan baik, dan tiada coretan tepung tetap. Lipat dalam strawberi cincang dan rumpun.
- Pindahkan adonan ke kuali yang disediakan, dan keluarkan bahagian atas dengan spatula. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 35 hingga 45 minit, atau sehingga blondies ditetapkan, dan tester dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih, atau nyaris begitu (blondies mungkin sedikit gooey).
- Letakkan pada rak dawai untuk menyejuk sebelum memotong menjadi dataran.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 208 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 96 mg |
| Natrium | 222 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 3 g |