Ini adalah sup taco crockpot yang mudah dibuat dengan daging lembu atau ayam belanda. Kacang lilin dan periuk perlahan membuat sup ini snap untuk menyediakan dan memasak. Jangan ragu untuk menggantikan kacang ginjal atau kacang hitam dengan kacang pinto atau kacang utara yang hebat.
Tuangkan jagung dan tambahkan 1 cawan stok lembu atau natrium rendah ke dalam hidangan.
Buat hiasan tortilla jagung goreng - lihat petua dan variasi - atau gunakan cip tortilla yang dibeli di kedai untuk berkhidmat dengan sup. Keju cheddar yang dicincang atau krim masam adalah topping yang sangat baik.
Apa yang Anda Perlu
- 1 hingga 1 1/2 paun tanah pusingan (atau ayam belanda)
- 1 medium hingga bawang besar (dicincang)
- 2 sudu minyak sayuran
- 1 boleh jagung (undrained)
- 1 boleh kacang hitam (undrained)
- 1 boleh kacang biji (undrained)
- 2 tin tomato dicincang dengan chiles
- 1 boleh (8 auns) sos tomato
- 1 sampul surat taco
- Hiasan: jalur taco atau cip dan keju yang dicincang
Cara Membuatnya
- Panaskan minyak dalam kuali yang besar di atas api sederhana. Apabila minyak panas, tambah bawang cincang; masak selama 2 minit.
- Masukkan daging lembu atau ayam belanda dan masak, kacau dan pecah sehingga tidak lagi merah jambu. Tiriskan dan pindahkan ke crockpot.
- Tambah jagung, kacang hitam, kacang ginjal, tomato, sos tomato dan perasa taco; kacau hingga sebati.
- Tutup dan masak pada LOW selama 4 hingga 6 jam atau TINGGI selama 2 hingga 3 jam.
- Hidangan terbaik dengan cincang tortilla atau jalur, keju cincang, krim masam, atau cilantro segar dicincang atau bawang hijau.
- Hidangkan sup dengan roti jagung yang baru dibakar atau roti berkerak.
Petua dan Variasi
- Straw Tortilla goreng: Susun 2 hingga 3 tortilla jagung.
- Potong mereka separuh dan kemudian potong silang ke dalam jalur 1/2 inci. Panaskan kira-kira satu inci atau dua minyak sayuran dalam kuali dalam atau periuk hingga 350 F. Tumiskan jalur tortilla dalam dua kelompok hingga coklat keemasan. Keluarkan mereka ke tuala kertas ke longkang. Gunakan jalur tortilla sebagai hiasan untuk sup taco.
- Tambah beberapa sudu kecil lada jalapeno segar atau dalam tin.
- Tambah 1 lobak, iris tipis atau dihiris julienne.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 534 |
| Jumlah lemak | 25 g |
| Lemak tepu | 16 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 45 mg |
| Natrium | 488 mg |
| Karbohidrat | 55 g |
| Serat | 15 g |
| Protein | 27 g |