Rasa tomato panggang, bawang, chiles, dan bawang putih menambah lapisan ketuhar yang lazat kepada salsa pedas ini.
Apa yang Anda Perlu
- 1 lb chiles merah besar
- 2 lb tomato (matang, batang dikeluarkan)
- 6 ulas bawang putih (sekam dikeluarkan)
- 1 buah lada merah
- 1 sdt garam
- 1 cawan daun cilantro
- 1 bawang (dikupas)
Cara Membuatnya
Panggang panggang dan lada lilin dengan meletakkan mereka di bawah ayam panas panas atau di panggangan panas atau di atas panas. Hidupkannya dengan kerap sehingga semua kulit hangus. (Lihat Cara Memanggang Chiles untuk maklumat lanjut)
Semasa cili memerah, iris bawang ke dalam iris 3-4 besar (buang bahagian batang dan bawah) dan letakkan di bawah pemanggang atau grill sehingga ditenun (tidak dikeringkan.)
Keluarkan kulit yang hangus dari chili dan lada serta benih dan seluruh batangnya.
Tempatkan dalam pemproses makanan dengan bahan-bahan lain dan nadi hingga ramuan cincang halus dan tergabung dengan baik.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 22 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 97 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |