Pancake Klasik Klasik

Lempeng kentang ini dibumbui dengan parsli atau chives dan beberapa bawang parut.

Pukul kentang dan bawang untuk pancake kentang dengan tangan atau gunakan pemproses makanan dengan cakera serpihan halus. Ia hanya mengambil masa 1 atau 2 minit dengan pemproses makanan!

Hidangkan penkek kentang klasik dengan epal atau krim masam. Teratas mereka dengan kepingan salmon asap dan sebotol krim masam dan anda mempunyai makan tengah hari yang hebat. Mereka hebat seperti hidangan sampingan dengan makan malam atau dengan sarapan pagi atau sarapan pagi yang besar juga.

Berkaitan
Pancake kentang dengan serbuk roti dan chives

Apa yang Anda Perlu

• 1 1/2 paun kentang (kira-kira, dikupas, 2 cawan parut)
• 1 bawang kecil (parut)
• Susu 1/4 cawan
• 1 telur besar (dipukul)
• 4 sudu tepung serba guna
• 1 sudu garam
• 1/4 sudu teh lada hitam (tanah baru)
• 1 sudu teh serbuk penaik
• Pilihan: 2 sudu parsli (atau chives)
• 4 sudu minyak sayuran (atau jumlah yang diperlukan untuk menggoreng)

Cara Membuatnya

1. Panaskan ketuhar hingga 200 F atau tetapan "hangat".
2. Campurkan kentang parut dan bawang dalam penapis ke atas mangkuk. Ini akan membolehkan cecair berlebihan disalurkan. Selepas 5 hingga 10 minit, apabila kanji telah diselesaikan di bahagian bawah mangkuk, tuangkan air dan tambah kanji kembali kepada kentang. Masukkan kentang dalam mangkuk dan tambah susu dan telur yang dipukul.
3. Dalam mangkuk kecil, gabungkan tepung dengan garam, lada, dan serbuk penaik. Taburkan campuran kentang dan aduk hingga rata. Sekiranya dikehendaki, tambah pasli cincang, chives, atau gabungan kedua-dua.

1. Panaskan kira-kira 4 sudu minyak sayuran dalam kuali yang dalam, atau gunakan minyak yang cukup untuk membuat lapisan nipis dalam kuali.
2. Jatuhkan campuran kentang dengan sendok bulat ke dalam lemak panas dan tepuk turun untuk meratakan sedikit. Goreng hingga coklat keemasan, beralih ke coklat kedua belah pihak.
3. Tuangkan tuala kertas dan kemudian letakkan di rak; pindahkan ke ketuhar agar tetap hangat semasa anda membuat batch berikutnya.

Anda mungkin juga berminat

Goreng Perancis Bakar

Fries Rumah Kuku

Cip Kentang buatan sendiri

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	322
Jumlah lemak	16 g
Lemak tepu	3 g
Lemak tidak tepu	10 g
Kolesterol	154 mg
Natrium	398 mg
Karbohidrat	35 g
Serat	4 g
Protein	10 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)