Makan Makanan Korea pada Diet Rendah Carb

Terdapat begitu banyak hidangan Korea untuk memilih dari yang tidak termasuk beras atau mi, bahawa ia akan kelihatan mudah untuk memotong karbohidrat semasa makan makanan Korea. Tetapi saya tahu beberapa orang Korea yang telah mencuba diet South Beach atau Atkins, dan mereka mendapati sukar untuk pergi tanpa semangkuk nasi atau mi sambil menikmati rasa pedas, masin, atau masam yang kuat dalam makanan Korea. Saya telah menyusun senarai tiga cara teratas untuk memakan makanan rendah karbohidrat Korea, yang boleh menjadi sangat lazat sehingga anda tidak merasa seperti anda kehilangan sesuatu.

• 01 dari 03

  Gunakan Mi Tauhu Karbohidrat Rendah

  Mie Jepun ini hampir terlalu baik untuk menjadi kenyataan, kerana kedua-duanya rendah kalori DAN rendah karbohidrat. Dibuat dari yam dan tauhu Jepun, mereka hanya mempunyai 20 kalori setiap hidangan dan lazat dalam segala-galanya dari sup untuk menggoreng-goreng. Saya tidak pernah menggunakannya sebagai pasta untuk hidangan Itali atau Amerika (saya tidak pasti jika tekstur mereka akan menjadikannya pengganti yang baik), tetapi saya telah menggunakannya untuk hidangan mi Korea dan Jepun dan saya kini peminat besar . Anda boleh memesan mereka dalam talian, mungkin di pasaran Asia tempatan anda, atau di kedai-kedai terpilih di seluruh negara.

  Anda boleh menggunakannya dalam:

  • Sup Mie Pedas
  • Kacau Goreng Goreng

• 02 dari 03

  Nikmati Daging Panggang Korea

  Kebanyakan jajahan Korea mengandungi gula, madu, atau jus buah, yang semuanya membantu membuat daging lembut dan lazat. Walau bagaimanapun, tidak berguna jika anda sedang diet rendah karbohidrat. Daripada gula, anda boleh menggunakan 3 Tbsp pemanis seperti Splenda. Sekiranya anda seperti saya dan anda boleh mengesan aftertaste dalam pengganti gula, saya cadangkan Smart Sweet Xylitol. Ia adalah pemanis semulajadi yang tidak mempunyai karbohidrat atau aftertaste, dan satu-satunya kelemahan adalah bahawa ia agak mahal.

  Sebaik sahaja anda membuat perapan, anda boleh menggunakannya pada daging lembu, ayam, dan daging babi. Anda boleh melakukan segala-galanya dari drumsticks ayam ke bulgogi untuk memasak kebab ke salad stik bakar. Walaupun pemprosesan ini dimaksudkan untuk daging yang akan dibakar atau dibakar, anda juga boleh menggunakannya untuk memanggang.

• 03 dari 03

  Gantikan Nasi

  Perkara yang menarik tentang nasi (atau pasta atau roti), ialah ia memberi tempat yang sempurna untuk makanan yang enak. Anda boleh menggantikan semangkuk nasi dalam hidangan Korea dengan beberapa hidangan yang lembut dan sedikit hambar seperti telur kukus Korea, tauhu kukus, atau ikan putih goreng. Dengan menggantikan dan bukan menghilangkan karbohidrat, lebih mudah untuk memulakan dan mengekalkan diet rendah karbohidrat. Seperti biasa, ia adalah kira-kira mengimbangi tekstur dan rasa makanan anda.

  Gantikan nasi dengan:

  • Tauhu kukus Korea dengan percikan kicap
  • Telur kukus dengan garam sedikit atau tidak
  • Fillets Ikan Tumis
  • (mengurangkan jumlah tepung dan garam dalam resipi)