Salad tuna seperti salad telur; orang sama ada suka atau benci mereka. Saya suka kedua-duanya, tetapi hanya apabila mereka benar-benar baik. Salad tuna ini adalah resipi saya; ia mudah, hanya memerlukan beberapa bahan, dan ia lazat sendiri atau dalam sandwic.
Ia juga harus diperhatikan bahawa ini adalah resipi yang agak asas. Untuk membiasakan sesuatu, lihat beberapa variasi yang dicadangkan di bahagian bawah resipi!
Untuk membuat salad tuna anda yang terbaik, tunaikan kepada tuna kaleng berkualiti tinggi atau masak dan kupas sendiri. Ketika membeli varieti kalengan, saya menggunakan Tuna Biru Tangkap Albacore Albacore yang dibungkus dalam air mata air.
Apa yang Anda Perlu
- 2 7-ounce kaleng tuna putih, dikeringkan dan dipotong
- 1/2 cawan mayonis lemak rendah atau mayonis soya rendah lemak
- 2 T. krim masam tanpa susu (pilihan)
- 2 T. bawang halus dicincang
- 2 T. jeruk manis manis
- 2 T. dill pickle relish
- Cubuk serbuk bawang putih
- Garam dan lada segar, secukup rasa
Cara Membuatnya
1. Dalam mangkuk pencampuran bersaiz sederhana, gabungkan tuna, mayonis lemak rendah, krim masam tanpa susu (jika menggunakan), dan bawang merah dadu, kacau sehingga dicampur dengan baik. Masukkan bahan-bahan lain, kacau sehingga dikombinasikan dengan baik. Tutup dan simpan di dalam peti sejuk selama 15-30 minit sebelum diservis. Hidangkan keropok, atas salad salad, atau dalam sandwic atau balut.
Variasi yang dicadangkan:
Sebagai gantinya, tambah 2 T. lemon halus cincang halus (boleh didapati di kedai-kedai dan pasaran khusus), 1/4 cawan zaitun cincang dan kira-kira 1/4 cawan tomato cincang halus yang dicincang halus Sebagai gantinya 2 T. dill relish, tambah 2 T. serbuk kari, 2 T. pasli segar dicincang halus, dan 1/4 cincang epal cincang halus Di tempat satu tuna tuna, tambahkan sekurang-kurangnya 6-ounce crabmeat, disalirkan Masukkan 3 telur rebus masak, bersama dengan beberapa ceri tomato cincang segar Memberi Cadangan:
Sediakan tuna bebas tenusu "cair" pada dapur (seperti yang anda lakukan dengan sandwich keju panggang tanpa susu) menggunakan keju bebas tenusu pilihan anda Sediakan balut salad tuna dengan sayur-sayuran segar dan keju krim bebas tenusu pilihan anda Hidangkan keropok, batang saderi segar, dan wortel bayi sebagai pembuka selera atau makanan ringan Hidangkan sebagai sandwic yang terbuka di atas di atas roti panggang dan sayur-sayuran segar, dan kemudian atas dengan telur goreng, garam dan lada segar Hidangkan dengan pasta sejuk sebagai salad pasta sejuk. Tuangkan pasta dengan minyak zaitun, tomato kering, pasli, dan salad tuna, dan kemudian sejuk selama sekurang-kurangnya 1 jam sebelum disajikan. Untuk hidangan potluck yang menyeronokkan dengan bakat, barangan tomato atau lada pap dengan salad tuna. Untuk tomato yang disumbat, hanya hamper tomato - pengisian boleh digunakan untuk sos berasaskan tomato untuk hidangan lain atau dibuang - dan isi dengan salad tunas, topping it off dengan sentuhan garam dan lada tanah baru dan mungkin sebatang minyak zaitun. Untuk lada yang disumbat: hanya keluarkan bahagian atas lada dan biji, potong lada dalam setengah dan isi dengan salad tuna. | Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) |
|---|
| Kalori | 177 |
| Jumlah lemak | 13 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Natrium | 252 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 13 g |
(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)