Resipi sup sayur-sayuran ini dimuatkan dengan rasa, tetapi itu tidak bermakna ia dimuatkan dengan lemak atau kalori. Memberi tujuh sayuran yang berbeza dan dua jenis kacang, sup sedap ini mempunyai rasa yang kaya, dipertingkatkan dengan basil dan oregano, serta beberapa tetesan sos panas. Tetapi jangan biarkan jumlah ini menakutkan anda-ini pada asasnya adalah "menambah semua bahan dan biarkan masak" jenis resipi. Strategi yang baik adalah untuk memotong sayur-sayuran pada malam sebelum dan kemudian masukkan ke crockpot keesokan harinya. Bayangkan pulang dari hari yang panjang di tempat kerja untuk hidangan lazat, sihat, dan mengisi yang semua orang akan suka!
Resipi ini adalah untuk periuk 5-6-kuartir, tetapi anda boleh memotong bahan-bahan untuk crockpot yang lebih kecil. Hidangkan dengan roti berkerak dan keju Parmesan parut di sebelah jika dikehendaki.
Apa yang Anda Perlu
- Pilihan: 1 sudu besar minyak ditambah 1 sudu teh mentega
- 1/2 cawan bawang cincang
- 2 ulas bawang putih (dicincang halus)
- 3 cawan kubis cincang
- 2 cawan dicincang
- zucchini
- 1 cawan dicincang lobak merah
- 1 cawan saderi cincang
- 1 boleh (28 auns) tomato (undrained)
- 1 boleh kacang hitam bermata (kering dan dibilas dengan baik)
- 1 boleh kacang merah buah merah (disiram & dibilas dengan baik)
- 1 pakej (10 auns) bayam (beku, dicairkan, dan kering)
- 4 cawan rendah natrium
- sup ayam
- 4 cawan jus tomato atau V-8
- 2 sudu teh dihancurkan kemangi kering
- 1 sudu teh oregano kering
- 1 sudu garam, atau secukup rasa
- 1/4 lada sudu teh
- 3 hingga 5 menjatuhkan sos panas
- Pilihan: Keju Parmesan parut untuk hidangan
Cara Membuatnya
- Sekiranya dikehendaki, tumis bawang dalam sedikit mentega dan minyak sebelum menambah periuk perlahan.
- Tambah bawang untuk memasak periuk, bersama-sama dengan bahan-bahan lain, kecuali keju.
- Tutup dan masak 10 hingga 12 jam pada LOW.
- Hidangkan dengan keju Parmesan parut jika dikehendaki.
Variasi dan Resipi Tambahan
Ini adalah jenis resepi yang boleh anda hapus atau menukar sayuran yang anda tidak peduli, menyesuaikannya dengan citarasa anda, tanpa mengorbankan integriti sup itu.
Jika anda tidak suka zucchini, sebagai contoh, buanglah beberapa lada bel. Bukan penggemar kubis? Jangan masukkannya. Tidak mempunyai sebarang saderi di dalam peti sejuk? Tidak perlu risau-sup anda masih akan menjadi hebat.
Jika anda menikmati sup sayur-sayuran ini dan mencari resipi yang sama, mengapa tidak mencuba sup sayuran crockpot sup , sup super sihat yang dipenuhi dengan sayur-sayuran seperti ubi jalar, bayam, dan jagung, serta adas, yang memberikan resipi yang unik rasa. Atau mungkin sup lentil yang dibuat di crockpot adalah apa yang anda berada dalam mood untuk-bacon membawa rasa berasap bagus untuk resipi mudah ini.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 149 |
| Jumlah lemak | 2 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Natrium | 497 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat | 7 g |
| Protein | 9 g |