Resipi pai epal ini mudah, kerana ia bermula dengan keropok pai sejuk pra-dibuat. Saya suka epal Golden Delicious untuk resipi ini, tetapi anda pasti boleh menggunakan Rome Beauties, Granny Smiths atau Jonagolds.
Mudah Resipi Pai Apple Untuk Kanak-kanak: Persediaan Made Simple
Oleh kerana kerak pai sudah dijaga, anak-anak anda akan menikmati menyiapkan bahan pengisian dan pencampuran bersama-sama. Mulakan dengan menyejuk kerak pai dan dengan mengelupas epal. Apabila epal dikupas, bertujuan untuk irisan berbentuk bulan dengan ketebalan sekitar 1/2 inci. Potongan buah yang lebih kecil cenderung untuk memasak lebih cepat, tetapi juga kehilangan lebih banyak cecair, jadi jangan potong mereka terlalu tipis atau terlalu kecil.
Seterusnya dapatkan untuk memisahkan kuning telur dari telur dan gunakan berus pastri silikon untuk menyikat kerak pai yang dibentangkan dengan putih telur - ini akan membantu mengekalkan kerak yang kering dan berkeringat.
Apabila pai telah dibakar, biarkan masa yang mencukupi untuk menyejukkan supaya pengisian boleh "ditetapkan". Peraturan ibu jari adalah bahawa pai buah harus sejuk sekurang-kurangnya empat jam sebelum menghiris, kerana pai panas yang mengisi langsung dari oven biasanya berair. Apabila pai anda sejuk, molekul pektin epal berinteraksi dengan satu sama lain, mengakibatkan pengisian gel seperti lazat.
Saya mencari menunggu resipi pai mudah untuk kanak-kanak untuk "menetapkan" menjadi bahagian yang paling sukar - tetapi percayalah, ia berbaloi.
Apa yang Anda Perlu
- 2 keropok pai sejuk
- 1
- putih telur
- 8 epal Golden Delicious besar (dikupas, dikupas dan dihiris nipis)
- 1/3 cawan gula pasir
- 2 sudu tepung serba guna
- 1 sudu teh kayu manis
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 400 darjah F.
- Membuka salah satu kerak pai ke dalam piring 9 inci. Berus dengan putih telur (ini menghalang kerak daripada menjadi basah). Biarkan telur putih kering semasa anda menyiapkan pengisian.
- Hancurkan epal dengan bahan-bahan yang tinggal. Tempatkan epal dengan rapat ke dalam kerak yang disediakan.
- Terbongkar kerak pai kedua yang disiapkan di atas epal, sambil mengetuk lebihan di bawah kerak bawah. Sekarang crimp tepi dengan jari anda.
- Potong 3-4 celah di atas kerak untuk membolehkan stim melarikan diri. Sikat bahagian atas kerak dengan putih telur yang lain (pilihan).
- Tutup pai longgar dengan sekeping aluminium foil.
- Bakar 10 minit. Keluarkan kerajang, menurunkan suhu hingga 375 darjah Fahrenheit, dan panggang lagi 30-40 minit.
- Setelah selesai membakar, letakkan pai ke sejuk.
- Sekali sejuk, kue potong dan berkhidmat dengan segelas susu (atau lebih baik lagi, sudu es krim vanila!)
Anda Mungkin Juga Menyukai: Resipi Apple Anda Tidak Ingin Mahu Miss
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 127 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 211 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 2 g |