Resipi pork babi yang lazat yang menggabungkan rasa kari pedas dengan ketajaman mustard coklat. Sesiapa yang suka rasa akan menyukai resipi pork panggang ini.
Apa yang Anda Perlu
- 4 daging babi loin (kira-kira 1 inci tebal)
- 1/2 cawan (120 mL) mustard coklat
- 1/4 cawan (60 mL) wain putih kering
- 1 sudu besar (15 mL) minyak zaitun
- 1 sudu besar (15 mL) serbuk kari
- 1 bawang hijau, dihiris dengan halus
- 2 ulas bawang putih, cincang
- Garam 1 sudu teh (5 mL)
- 1/2 sudu teh (2.5 mL) lada merah, dihancurkan
Cara Membuatnya
1. Campurkan semua bahan, kecuali daging babi, dalam mangkuk sederhana.
2. Letakkan daging babi dalam beg plastik yang boleh dicairkan dan tambahkan pengasam.
3. Tutup dan letakkan di dalam peti sejuk selama 6 hingga 8 jam. Pastikan anda berpaling setiap jam.
4. Ambillah keluar dari peti sejuk dan keluarkan dari perapan. Simpan pengasam untuk baki.
5. Panaskan panggang untuk api sederhana.
6. Letakkan mangkuk pada gril, tutup, dan biarkan masak selama 35 minit.
Bisa dengan perapian semasa proses memasak.
7. Keluarkan daging dari panggangan, biarkan mereka berehat selama 5 minit kemudian berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 511 |
| Jumlah lemak | 28 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Natrium | 1,047 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 47 g |