Drum ini lambat dipanggang dalam periuk perlahan dengan salutan gaya Cajun pedas. Ia adalah resipi mudah, dan mudah untuk belanjawan. Hidangkan ayam dengan makaroni dan keju atau kentang panggang untuk hidangan keluarga setiap hari.
Tiada perasa Cajun atau Creole? Cubalah campuran rempah Cajun bebas garam ini .
Apa yang Anda Perlu
- 1 sudu makan perasa Cajun (atau perasa Creole)
- 3 sudu gula perang (dibungkus)
- 1/2 garam sudu teh (hilangkan garam dalam perasa Cajun)
- 1/2 sudu teh segar lada hitam
- 4 sudu besar cair mentega
- 8 hingga 10 drumsticks ayam (kira-kira 2 1/2 hingga 3 paun)
Cara Membuatnya
- Campurkan perasa Cajun atau Creole dengan gula perang, garam, lada dan mentega cair.
- Susunkan drumsticks di bahagian bawah periuk perlahan 6 hingga 7 liter * dan sapu dengan campuran perasa dan mentega.
- Tutup dan masak di atas selama 2 jam.
- Keluarkan jus yang berlebihan, belok, dan teruskan masak selama 1 1/2 hingga 2 jam lagi, sehingga ayam cincang dan jus berjalan jelas.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 623 |
| Jumlah lemak | 38 g |
| Lemak tepu | 13 g |
| Lemak tidak tepu | 14 g |
| Kolesterol | 210 mg |
| Natrium | 1,537 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 60 g |