Mentega Apple lazim di seluruh Eropah Timur. Dengan hanya tiga bahan dalam resipi - epal, air dan gula - ia adalah satu projek mudah untuk kelebihan buah-buahan. Dan ladang yang sibuk boleh meminta bantuan anak-anak mereka dalam pengadukan hampir berterusan.
Hari ini, kami mempunyai gelombang mikro dan periuk perlahan yang mengambil tindakan keras untuk menjaga mata di atas periuk. Resipi ini dengan mudah boleh ditingkatkan. Ia adalah rendah gula, kerana semua butters buah-buahan , dan membuat puncak yang besar untuk roti, gulung, ais krim dan kek.
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun paun (dibasuh, dijahit, dan dibesar-besarkan)
- 1/2 cawan air
- 1/2 hingga 1 cawan gula
- 3/4 sudu kayu manis
- 1/4 sudu teh halia
- 1/4 pala teh pala
- 1/8 sudu teh ulas
Cara Membuatnya
1. Dalam periuk sederhana, gabungkan epal dan air. Bawa hingga mendidih, panaskan kepada sangat rendah dan renehkan sehingga epal kelihatan seperti epal, kacau sekali-sekala.
2. Lepaskan kapur melalui penapis atau kilang makanan. Campurkan serbet dengan gula dan rempah dan pilih salah satu cara memasak berikut.
- Cooker yang perlahan : Letakkan pulpa yang manis di dalam periuk perlahan dengan penutupnya supaya tidak melepaskan stim. Tetapkan pada rendah dan masak, kacau sekali-sekala, selama 6-12 jam atau dalam sekelip mata, atau sehingga cukup tebal sehingga mentega tidak melepaskan sudu apabila terbalik.
- Microwave: Letakkan pulpa manis di dalam mangkuk selamat dan masak selama 20 minit pada satu masa, kacau sehingga cukup tebal sehingga mentega tidak melepaskan sudu apabila terbalik.
- Dapur: Letakkan pulpa manis dalam periuk sederhana dan masak dengan api sederhana sederhana, kacau kerap, selama 1-2 jam atau sehingga cukup tebal supaya mentega tidak melepaskan sudu apabila terbalik.
- Oven: Ketuhar ketuhar hingga 250 darjah. Letakkan pulpa manis dalam hidangan kaserol panas atau roaster. Bakar, kacau sekali-sekala, selama 1-3 jam atau sehingga cukup tebal sehingga mentega tidak melepaskan sudu apabila terbalik.
3. Letakkan mentega panas di balang yang disterilkan panas, letakkan 1/4 "ruang depan Tutup dengan penutup dan cincin yang disterilkan panas Proseskan dalam mandi air selama 10 minit Buang ke kaunter dan biarkan sejuk sebelum menyimpan di tempat yang sejuk, kering dan gelap tempat.
Nota: Jika anda tidak memproses mandi air, mentega boleh disimpan dalam peti sejuk sehingga tiga minggu atau beku sehingga satu tahun.
Nota: Sebelum mencuba projek pengetam rumah, baca apa yang dikatakan oleh syarikat pengetam Ball Ball.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 10 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 0 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |