Lepaskan tortilla untuk makanan yang sihat ini mengambil fajitas stik. Flank steak mengambil rasa perisa rempah nanas yang terang, nanas. Ia dimasak (atau dipanggang) dan disajikan dengan sayur-sayuran fajitas sautéed, ditambah dengan bawang putih, kapur, dan beras ketumbar. Tambah jagung, salsa, guacamole , dan keju Cotija-ditambah dengan memerah limau-dan anda sudah bersedia untuk pesta yang sihat.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Steak:
- 8-12 auns Flank steak
- 1/3 cawan air limau
- Jus nanas 1/4 cawan
- 2 sudu sos worcestershire
- 2 sudu teh serbuk cili
- 2 sudu teh jintan tanah
- 1 sudu teh paprika
- 1/2 sudu teh serai lada merah
- 1 sudu bawang putih (cincang)
- 1 sudu garam
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 1/4 cup cilantro
- Untuk Sayuran:
- 1 sudu minyak zaitun
- 2 lada loceng
- 2 lada Poblano
- 2 Bawang
- Untuk Nasi Lime Bawang Putih:
- 1 sudu mentega
- 1 1/2 cawan beras
- 2 sudu bawang putih (cincang)
- 2 3/4 cawan kaldu ayam natrium rendah (periksa jumlah cecair yang disyorkan pada pakej beras anda dan sesuaikan mengikut keperluan)
- 1 garam secubit
- 3 sudu besar jus limau
- Pilihan: cilantro
- Hiaskan: jagung, kacang hitam, guacamole, krim masam, keju yang dicincang, sayuran, keripik tortilla, salsa, sos panas (anda boleh memakai mangkuk dengan cara yang anda suka)
- Garam dan lada secukup rasa
Cara Membuatnya
- Buat pengasam: menggabungkan semua bahan-bahan dan marinate daging, tertutup dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam dan sehingga semalam. Keluarkan dari peti sejuk kira-kira 30 minit sebelum memasak.
Hiaskan kuali besi dalam panas. Tambahkan steak ke dalam kuali dan masak di setiap sisi selama 3-5 minit, lebih lama jika anda lebih suka melakukannya. Rasa keteguhan yang diingini. Keluarkan stik dari kuali dan biarkan ia berehat di bawah kertas selama 10 minit. Thinly slice steak terhadap gandum.
Buat sayuran fajita: Tambah minyak ke kuali yang sama dengan api yang sederhana tinggi. Masukkan bawang, poblano dan lada bel. Masak selama 3-5 minit atau sehingga kelembutan yang anda inginkan, sering melambung. Tambah secubit garam dan lada secukup rasa. Mengetepikan.
Buat nasi: Panaskan mentega dalam kuali atau periuk ke atas api sederhana. Masukkan beras dan roti bakar selama 2-3 minit, berhati-hati untuk tidak membakarnya. Masukkan bawang putih dan masak sehingga bawang putih harum, kira-kira 30 saat. Masukkan sup ayam, garam dan jus kapur. Bawa ia ke mendidih. Tutup, kurangkan haba ke bawah dan biarkan beras memasak, menyerap semua cecair. Jika anda ingin menambahkan beberapa cilantro cincang, biarkan berdiri selama 5-10 minit dan kemudian kacau.
Pasang mangkuk: Isi setiap mangkuk dengan sendok nasi, atas dengan beberapa sayur-sayuran fajita, tambahkan beberapa keping stik dan tambahkan apa-apa topping yang anda suka
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 409 |
| Jumlah lemak | 10 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 50 mg |
| Natrium | 555 mg |
| Karbohidrat | 57 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 23 g |