Bacon dan coklat adalah trend baru dalam bar coklat gourmet, dan sekarang anda boleh mencipta pasangan ini tidak mungkin di rumah! Coklat semi-manis disusun dengan potongan daging rangup dan dipotong ke dalam kotak kecil untuk membuat kulit coklat daging. Adalah penting bahawa daging itu digoreng sehingga renyah kerana tekstur renyah sangat meningkatkan rasa dan tekstur gula-gula akhir - jalur basah bacon yang tidak menarik!
Apa yang Anda Perlu
- 12 auns cip coklat separuh manis
- 7 jalur besar bacon (goreng sehingga rangup)
Cara Membuatnya
- Sediakan lembaran penaik dengan melapisi dengan aluminium foil dan diketepikan buat masa ini.
- Letakkan coklat dalam mangkuk selamat dan microwave dengan kenaikan satu minit sehingga cair, kacau selepas setiap minit untuk mengelakkan terlalu panas.
- Walaupun coklat mencair, potong bacon menjadi bit kecil. Mengetepikan kira-kira sepertiga bacon untuk digunakan untuk mengangkat kulit.
- Setelah coklat cair dan licin, kacau dalam baki dua pertiga bacon cincang, dan kacau sehingga bit bacon diperbadankan dengan baik.
- Tuangkan coklat ke dalam lembaran pembakar yang disediakan, dan dengan spatula atau pisau mengimbangi, hamparkannya ke lapisan nipis kira-kira 1/4 "tinggi. Walaupun coklat masih basah, taburkan bahagian atas sama rata dengan daging cincang dicincang dan tekan perlahan-lahan untuk mematuhinya ke permukaan.
- Dinginkan kulit bacon untuk menetapkan coklat, kira-kira 30 minit. Setelah ditetapkan, pecahkan ke dalam kepingan kecil yang tidak rata dengan tangan, dan berkhidmat dengan segera.
Kulit babi coklat boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga seminggu.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 174 |
| Jumlah lemak | 12 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Natrium | 27 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 3 g |