Sweet memenuhi masin dalam resipi ini untuk Bacon yang Dilindungi Coklat. Sekiranya anda tidak pernah mencuba bacon dan coklat bersama, anda mungkin terkejut betapa kaya coklat coklat semi-manis melengkapkan rasa asap daging lembu yang renyah. Saya suka ke atas lombong dengan beberapa taburan salutan garam garam, tetapi anda boleh menggunakan kacang panggang atau apa-apa topping lain pilihan anda.
Apa yang Anda Perlu
- 12 jalur bacon
- 1 paun coklat (atau coklat gula-gula salutan)
- Garam laut yang dipecah, kacang cincang, atau topping lain pilihan anda
Cara Membuatnya
- Sediakan bacon mengikut arah pakej, sama ada di dapur atau di dalam ketuhar. Pastikan anda memasak daging sehingga ia rangup.
- Setelah bacon dimasak, longkang lemak dan biarkan sejuk, kemudian tepuk kedua belah pihak dengan tuala kertas bacon untuk menghilangkan lemak yang berlarutan di permukaan.
- Cairkan coklat dalam dandang dua atau dalam microwave. Sekiranya anda menggunakan salutan gula-gula coklat, hanya mencairkan. Sekiranya anda menggunakan coklat sebenar, marahlah supaya ia tetap berkilat dan keras pada suhu bilik.
- Memegang jalur bacon di bahagian atas, berhati-hati mencelupkannya ke dalam coklat cair. Saya lebih suka menyimpan kira-kira sejam bacon, supaya lebih mudah dimakan (dan lebih mudah bagi orang lain untuk mengenal pasti apa yang mereka makan!) Tetapi anda sentiasa boleh menggunakan garpu untuk mencelupkan bacon sepenuhnya dalam coklat jika anda mahu dilindungi sepenuhnya. Sekiranya anda menghadapi kesulitan mencelupkan bacon, gunakan sudu untuk mencurahkan coklat cair ke atas daging sehingga kedua-dua belah pihak disukai dengan keinginan anda.
- Letakkan bacon coklat yang dicelup di atas dulang atau plat yang dilapisi dengan kertas lilin. Walaupun coklat masih basah, taburkan bahagian atas dengan garam laut yang dipotong, kacang panggang yang dicincang, atau apa-apa topping lain yang anda suka. Ulangi sehingga semua daging ditutup dengan coklat.
- Dinginkan dulang untuk menetapkan coklat, selama 15 minit. Setelah ditetapkan, biarkan bacon itu masuk ke suhu bilik, dan ia sudah siap untuk dimakan! Simpan Chocolate-Dipped Bacon dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 3 hari.
Untuk menambah rangsangan rasa tambahan, permen bacon anda terlebih dahulu , dan kemudian teruskan mencelupkannya dalam coklat!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 230 |
| Jumlah lemak | 16 g |
| Lemak tepu | 9 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Natrium | 53 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 4 g |