Isikan telur coklat telur yang indah dan boleh dimakan ini dengan gula-gula, mainan, nota cinta, atau apa sahaja yang anda boleh fikirkan! Satu telur coklat buatan sendiri menjadikan hadiah Easter yang indah dan bijaksana.
Arahan ini adalah untuk satu telur coklat berongga, lebih kurang 4 inci panjang. Jika acuan telur anda adalah saiz yang berbeza, anda perlu menyesuaikan jumlah lapisan coklat yang diperlukan. Anda akan mendapat acuan yang mempunyai dua rongga, satu untuk bahagian atas telur dan satu untuk bahagian bawah. Bahagian bawah harus sedikit diratakan sehingga dapat dengan mudah diseimbangkan.
Nota mengenai coklat: Kami mengesyorkan menggunakan salutan gula-gula coklat atau coklat untuk rasa ini. Jika anda mencairkan coklat tetap, tanpa membuangnya, ia akan menjadi kusam atau berkilauan, tidak akan mudah melepaskan dari acuan, dan akan menjadi lembut pada suhu bilik. Pemecatan coklat adalah penyelesaian terbaik, tetapi kerana sukar untuk mengecil coklat kecil, anda mungkin perlu sabar pada satu paun. Anda boleh menggunakan coklat berlebihan untuk membuat gula - gula lain, atau anda boleh mengambil jalan pintas dan menggunakan salutan gula-gula coklat.
Apa yang Anda Perlu
- Pilihan: 1/4 cawan salutan gula putih (atau lapisan gula-gula berwarna untuk hiasan)
- 4 ounces lapisan gula coklat (atau
- coklat yang marah )
- 1 acuan coklat berbentuk telur dengan rongga atas dan bawah berasingan, kira-kira 4 "panjang
Cara Membuatnya
- Pastikan acuan coklat anda bersih dan benar-benar kering. Lap di dalamnya dengan teliti agar ia bersih dan bebas, untuk memberikan gula-gula anda yang terbaik.
- Sekiranya anda ingin menghiasi telur anda dengan reka bentuk berwarna, cair salutan gula putih atau berwarna anda di dalam gelombang mikro dalam jarak pendek, kacau selepas setiap 15 hingga 20 saat sehingga cair dan licin.
- Tuang salutan gula-gula ke dalam kerucut kertas dan gosok tip. Selalunya, anda boleh menggunakan beg plastik dengan potongan lubang di sudut, atau cat lapisan pada menggunakan kuas cat kecil. Paip lapisan di bahagian dalam acuan dalam corak pilihan anda. Jalur, pusaran, bunga atau titik adalah semua pilihan yang hebat. Ingat kata-kata itu lebih rumit, kerana apa-apa perkataan yang anda tulis akan muncul mundur di luar telur. Sebaik sahaja reka bentuk anda selesai, simpan acuan secara ringkas untuk menetapkan reka bentuk.
- Meleleh salutan gula-gula coklat dalam mangkuk selamat dari microwave, kacau selepas setiap 30 saat untuk mengelakkan terlalu panas. Biarkan ia sejuk sehingga ia masih hangat dan cair, tetapi tidak lagi panas kepada sentuhan.
- Sudu beberapa sudu salutan cair ke dalam setiap rongga. Berputar di sekitar supaya ia mula bergerak dan menutupi bahagian dalam rongga, kemudian gunakan berus cat yang bersih dan selamat untuk menyikat coklat dalam lapisan tebal di sisi rongga. Simpan di dalam lapisan tebal supaya telur akan mempunyai integriti struktur, dan supaya anda tidak menyeret berus anda melalui reka bentuk yang anda telah paip pada acuan. Tambah lebih banyak lapisan jika perlu kepada acuan sehingga anda mempunyai cukup untuk melapisi semua permukaan dalaman dengan lapisan tebal yang bagus.
- Walaupun coklat masih basah, mengikis di bahagian atas acuan dengan spatula mengimbangi atau pisau tukang masak, untuk membersihkan tepi acuan supaya telur siap akan mempunyai tepi licin.
- Biarkan acuan duduk pada suhu bilik untuk menetapkan salutan. Setelah selesai, simpan acuan secara ringkas sehingga salutan sangat tegas (ini akan menjadikannya lebih mudah untuk dialihkan.) Hidupkan acuan terbalik satu sentimeter atau dua di atas permukaan kerja anda, dan perlahan-lahan membongkarkannya untuk memotong bahagian telur keluar dari acuan. Sekiranya anda menggunakan salutan atau coklat panas, ia harus dilepaskan dengan mudah.
- Isikan bahagian bawah telur anda dengan merawat pilihan anda. Untuk merapatkan bahagian atas ke bahagian bawah, masukkan sedikit coklat cair ke bibir separuh bawah, dan tekan bersama-sama. Ini akan membuat garis yang sedikit kemas di telur anda, jadi jika anda mahu anda boleh menggunakan salutan tambahan untuk paip beberapa titik hiasan atau garisan di sekitar tengah telur.
- Simpan telur Paskah coklat telur anda dengan hati-hati! Walaupun anda membuat lapisan coklat yang tebal, ia masih halus dan rapuh. Simpan di tempat kering yang sejuk sehingga sebulan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 857 |
| Jumlah lemak | 53 g |
| Lemak tepu | 30 g |
| Lemak tidak tepu | 16 g |
| Kolesterol | 214 mg |
| Natrium | 299 mg |
| Karbohidrat | 73 g |
| Serat | 13 g |
| Protein | 20 g |