Ini hanya satu lagi resipi yang dilahirkan dari pisang super masak, dan saya fikir anda tidak boleh mempunyai terlalu banyak jenis resipi ini. Anda boleh berkhidmat dengan krim ini untuk membuatnya lebih banyak daripada pencuci mulut , tetapi ia hanya tahap manis yang tepat untuk dapat membenarkannya sebagai makanan ringan (atau sarapan pagi ).
Berikut adalah 3 lagi resipi untuk pisang masak di kaunter anda:
Mini Banana Roti
Mini Cinnamon-ey Banana Loaves
Jujur Roti Pisang Terbaik
Apa yang Anda Perlu
- 1 3/4 cawan semua tepung tujuan
- 1/3 cawan serbuk koko
- 1 sudu baking soda
- ½ sendok teh tanah kayu manis
- ½ sudu teh halus atau garam kasar
- ½ cawan (1 batang) mentega unsalted, pada suhu bilik
- 1/2 cawan gula perang ringan
- ¼ cawan gula pasir
- 2 telur besar
- 1 sudu teh ekstrak vanila tulen
- 4 pisang masak sederhana, telur sirih
- 1/2 cawan separuh manis atau cincang coklat pahit
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Mentega dengan kuih 9 inci atau kuih bulat.
- Dalam mangkuk sederhana, kacau bersama tepung, serbuk koko, soda penaik, kayu manis dan garam.
- Dalam krim mangkuk besar bersama mentega dan gula dengan pengadun elektrik. Pukul dalam telur satu demi satu. Campurkan dalam vanila, kemudian pukul di pisang mashed.
- Hidupkan campuran tepung ke dalam campuran pisang dalam dua kelompok dan kacau sehingga hanya dicampur. Campurkan dalam cip coklat sehingga teragih sama rata.
- Bangkitkan adunan ke dalam kuali, licin bahagian atas dan bakar selama 30 hingga 35 minit, sehingga tusuk kayu sama ada keluar bersih atau dengan sedikit coklat cair dari cip. Bahagian atas kek harus merasa kenyal tetapi tegas.
- Sejukkan di kuali pada rak dawai selama 10 minit, kemudian putar kek keluar dari kuali dan selesaikan penyejukan, tegak, pada rak dawai.
Adakah kamu tahu? Pisang adalah sumber vitamin B6 yang sangat baik dan sumber mangan, vitamin C, potassium, serat makanan, kalium, biotin, dan tembaga yang baik. Nilai harian serat adalah 25 gram sehari, dengan serat ini termasuk campuran serat larut dan tak larut. Pisang sederhana mengandungi 3.1 gram serat, termasuk 1 gram serat larut. Potassium dan magnesium dalam pisang boleh membantu melindungi anda dari kekejangan otot pada waktu malam dan semasa latihan. Pisang kaya dengan pektin, serat pemakanan yang larut dan agen detoksifikasi semulajadi, bagus untuk penghadaman. Serat pisang mengandungi prebiotik yang menggalakkan pertumbuhan bakteria sihat di usus.
Juga, jika anda cuba mengelakkan pisang yang terlalu masak, simpannya pada suhu bilik sehingga mereka masak. Elakkan mendedahkan mereka untuk memanaskan kerana ini akan mempercepatkan proses masak. Jangan letakkan pisang di dalam peti sejuk sebelum masak. Ini sebenarnya boleh memberi kesan sebaliknya dan menjadikan kulit pisang lebih coklat lebih cepat. Ini berlaku kerana selesema menyebabkan dinding-dinding sel memecahkan secara awal, yang membolehkan pengeluaran melanin, mengubah pisang sepenuhnya hitam. Secara kontra-intuitif, bagian dalam pisang masih belum masak sejak dingin menghambat proses pematangan buah.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 339 |
| Jumlah lemak | 18 g |
| Lemak tepu | 10 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 115 mg |
| Natrium | 462 mg |
| Karbohidrat | 40 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 6 g |