Kerana saya mendapati diri saya dengan pisang terlalu banyak setiap minggu, keluarga kita banyak makan roti pisang . Pembeku juga telah menjadi rumah separuh jalan untuk pisang yang terlalu matang. Versi ini mempunyai pop kayu manis yang bagus, dan banyak rasa pisang.
Apa yang Anda Perlu
- 2 1/4 cawan tepung serba guna
- 1 sudu baking soda
- 1 sudu garam
- 1 sudu teh kayu manis (tanah)
- 1/2 mentega mentega (1 batang unsalted, pada suhu bilik)
- 1 1/8 cawan gula
- 2 telur besar
- 1 sudu vanila ekstrak (tulen)
- 4 pisang (sangat matang, dikupas dan dibumbui, kira-kira 1 1/2 cawan berbunga)
- 1/2 cawan buttermilk
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Gosok atau semburan 8 kuali mini (3 x 5 inci) atau (2 1/2 x 4 inci).
- Dalam mangkuk kecil, kacau bersama tepung, baking soda, garam dan kayu manis.
- Dalam mangkuk besar dengan pengadun elektrik, pukul mentega dan gula sehingga ringan dan lembut, kira-kira 2 minit. Pukul dalam telur satu demi satu, kemudian tambah vanila. Campurkan dalam pisang dan pisang tumbuk.
- Masukkan campuran tepung dalam batch ke adunan, mencampur pada kelajuan rendah sehingga setiap tambahan dimasukkan. Pada akhir adunan perlu hampir tidak dicampur (ia akan menjadi tebal). Campurkan campuran ke dalam kuali. Bakar sehingga tusuk gigi atau tusuk kayu dimasukkan di tengah keluar bersih, 20 hingga 25 minit. Sejukkan dalam kuali pada rak dawai selama 10 minit, kemudian pasangkan roti dari kuali dan selesaikan penyejuk roti dengan tegak pada rak dawai.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 178 |
| Jumlah lemak | 8 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 73 mg |
| Natrium | 198 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 3 g |