Terdapat beratus-ratus resipi untuk coklat fudge, yang paling memerlukan termometer gula-gula dan sedikit kemahiran yang baik untuk mencapai yang kaya, tekstur berkrim-lancar, tetapi resipi ini dari Carnation menguap Susu tidak. Apa yang anda lakukan hanya mendidih, matikan haba, kacau, sejuk, dan potong!
Apa yang Anda Perlu
- 2/3 cawan menyejat susu
- 1 1/2 cawan gula pasir
- 2 sudu mentega
- Garam 1/4 sudu teh
- 2 cawan marshmallow kecil
- 1 1/2 cawan semisweet cip coklat
- 1 sudu vanila ekstrak
Cara Membuatnya
1. Campurkan susu, gula, mentega dan garam yang telah disejat dalam periuk periuk sederhana dan berat. Letakkan di atas api sederhana dan masak sehingga mendidih penuh sambil kacau sentiasa. Masak, kacau selama 5 minit. Keluarkan dari haba.
2. Kacau coklat, marshmallow mini, dan vanila. Simpan kacau sehingga coklat dan marshmallow cair. Tuangkan ke dalam bungkus plastik atau kuali penaik 8 inci yang dilapisi foil. Chill selama 2 jam, atau sampai teguh.
Potong ke 36 dataran dan berkhidmat.
Nota Resipi dan Petua
• Untuk fudge nutty, kacau dalam 1/2 cawan badam cincang, pecan atau walnut apabila coklat cair. Chill seperti yang diarahkan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 77 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Natrium | 8 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 1 g |