Beli untuk penggorengan udara terbaik di pasaran hari ini
Sekiranya anda ingin memangkas lemak, tetapi anda tidak mahu melepaskan kentang goreng Perancis, ayam goreng yang digigit, atau udang goreng yang dilapisi roti, mungkin ada tukang masak udara di masa depan anda. Menggoreng udara adalah kaedah memasak yang menggunakan perolakan untuk memasak makanan sebagai udara menggerakkan haba di dalam periuk. Kerana ini mempunyai peminat, mereka sedikit bising, tetapi kerana udara yang bergerak panas, mereka memasak makanan lebih cepat daripada ketuhar konvensional - malah ketuhar konveksi - kerana peminat bekerja di ruang kecil yang terkurung. Makanan ini terus bertenaga dan menjadi coklat dan segar di luar.
Penggorengan udara tidak menghasilkan hasil yang sama seperti goreng yang mendalam, tetapi ia hampir, dan lebih baik jika anda menggunakan hanya sedikit minyak untuk melapisi makanan. Satu kelemahan penggorengan udara adalah bahawa mereka cenderung untuk menjadi peralatan besar berbanding dengan jumlah makanan yang mereka boleh memasak, jadi yang paling tidak bagus untuk memasak untuk orang ramai. Dan tentu saja, mereka mengambil sedikit ruang balas. Di samping itu, anda tidak akan mempunyai gelen minyak yang digunakan untuk melupuskan.
Keseluruhan Terbaik: Philips The Original Airfryer
Philips memperkenalkan penggorengan udara format ini ke pasaran dan masih agak popular. Makanan masuk ke dalam bakul yang sesuai dengan laci unit. Sesetengah makanan perlu digoncang sekali atau dua kali semasa waktu memasak jika bakul penuh bahawa aliran udara ke makanan di tengah-tengah bakul disekat, tetapi sebaliknya memasak adalah tangan-off. Kawalan mudah - hanya tetapkan masa dan suhu dengan cepat. Ada peringatan yang boleh didengar ketika makanan selesai, dan unit itu dimatikan untuk tidak berlebihan.
Phillips menggunakan reka bentuk "starfish" yang dipatenkan yang menghantar udara di sekeliling makanan dalam bakul untuk memasak di atas, bawah dan sisi. Anda juga boleh menggunakan ini untuk memanggang, memanggang, mengukus, dan membakar. Batasan, tentu saja, adalah saiz makanan yang perlu dimuatkan dalam bakul.
Terdapat beberapa model serupa lain dari Phillips, termasuk beberapa yang boleh memasak lebih banyak makanan dalam satu kumpulan. Terdapat juga aksesori yang tersedia untuk beberapa model untuk menjadikannya lebih serba boleh. Anda boleh menetapkan pemasa sehingga 30 minit, dan suhu naik sehingga 390 darjah.
Model ini datang dengan resipi dari Gordon Ramsay dalam buku dan aplikasi. Bahagian yang boleh ditanggalkan adalah mesin basuh pinggan mangkuk yang selamat untuk pembersihan yang mudah.
Nilai Terbaik: Avalon Bay AirFryer
Sekiranya anda tidak sentiasa memasak untuk orang ramai, atau anda mahu penggoreng udara untuk snek sekali-sekala, makan tengah hari yang cepat, dan makan malam larut malam, unit mesra bajet ini sesuai. Ia memegang 2.65 liter dan boleh ditetapkan untuk suhu dari 200 hingga 400 darjah, jadi anda akan membuat sayap, kulit kentang, dan sandwic keju panggang dalam masa yang singkat.
Ini mempunyai kaki nonslip yang tetap stabil di kaunter, dan pemasa 30-minit yang secara automatik menukar penggoreng ke mod siap sedia supaya anda dapat menyimpan makanan hangat tanpa terlalu matang. Kawalan memasak adalah mudah, dengan satu dail untuk menetapkan masa dan yang kedua untuk menetapkan suhu. Bahagian yang boleh ditanggalkan adalah mesin basuh pinggan mangkuk yang selamat, atau mudah dicuci dengan tangan.
Kapasiti Besar Terbaik: Della Electric Multipurpose Classic Rapid Air Fryer
Pada 5.8 liter (hampir 1 1/2 gelen) penggorengan udara ini mempunyai kapasiti untuk memasak untuk orang ramai. Ia mempunyai pemasa 30 minit dengan ciri siap sedia automatik, supaya anda dapat menyimpan makanan hangat tanpa terlalu matang. Suhu itu boleh laras dari 180 hingga 390 darjah, jadi anda boleh memasak pelbagai jenis makanan dan bakul yang boleh dilepaskan menjadikannya mudah untuk memindahkan makanan ke pinggan hidangan.
Lampu siap sedia menunjukkan apabila penggorengan udara telah mencapai suhu yang sesuai untuk memasak, dan penutup plastik pada butang pelepas bakul membuat sukar untuk tidak sengaja menjatuhkan pemegang bakul makanan. Kawalan mudah, dengan satu dail untuk mengawal masa dan dail kedua untuk mengawal suhu.
Bahagian yang boleh ditanggalkan adalah mesin basuh pinggan mangkuk yang selamat, dan mudah dicuci dengan tangan.
Reka bentuk Terbaik: Big Boss 1300-Watt Oil-Less Fryer
Big Boss Oil-Less Fryer menggunakan halogen, konveksi, dan haba inframerah untuk memasak makanan, dan tidak seperti kebanyakan periuk lain, bekas memasak benar-benar jelas sehingga anda boleh menyemak makanan tanpa kehilangan panas. Tudung tudung ketat untuk menjaga udara panas di dalam periuk di mana ia tergolong. Dua jam tangan memantau masa dan suhu memasak. Pemasa akan naik sehingga 60 minit dan suhu maksimum ialah 480 darjah.
Halogen menggalakkan keradangan sementara perolakan beredar udara walaupun memasak. Sementara itu, inframerah menghantar haba ke dalam makanan. Hasilnya ialah makanan memasak lebih cepat daripada dengan mana-mana kaedah tunggal.
Ini termasuk dua dulang supaya anda boleh memasak makanan yang berlainan pada masa yang sama, dan ia meningkatkan ruang memasak tanpa perlu menumpuk makanan di atas makanan lain. Selain pengasam udara, ini boleh digunakan untuk memanggang, memanggang, membakar, memanggang roti, dan mengukus sayur-sayuran.
Best Multi-Tasker: Gourmia Digital Electric Air Fryer
Sekiranya anda suka idea menggoreng udara, tetapi anda tidak fikir anda akan makan kentang goreng dan sayap untuk membenarkan harga dan ruang penyimpanan, penggoreng ini boleh membuat anda berfikir dua kali. Selain menggoreng udara, ia berfungsi sebagai grill, steamer, dan rotisserie, jadi anda akan mempunyai banyak peluang untuk menetapkannya dan membuat makan malam.
Seperti penggorengan udara yang lain, ia mengedarkan udara panas di sekitar makanan, tetapi bukan bergantung pada mangkuk atau bakul untuk memegang makanan di tempat ini, ini mempunyai bakul berputar yang menjatuhkan makanan untuk memasak. Keluarkan bakul dan gunakan ludah untuk memegang ayam untuk memasak rotisserie.
Ia mempunyai pad dan paparan digital untuk menetapkan masa dan suhu. Pemasa akan meningkat sehingga 11 jam dan suhu maksimum ialah 450 darjah. Bahagian dalamannya tidak boleh ditanggalkan dan mudah dibersihkan. Ini datang dengan meludah, bakul, rak memasak, penyepit khas untuk mengeluarkan bakul panas, dan buku resipi.