Lima belas minit di dalam ketuhar dan keju ini diubah menjadi mezethes yang lazat, pembuka selera, atau hidangan sampingan. Keju Feta dan kasseri adalah yang paling biasa (dibaca untuk kasseri).
Saganaki adalah kuali kecil yang dikendalikan dua, yang memberikan namanya kepada hidangan ketuhar atau piring ke meja ini. Di pasaran, cari hidangan kecil paella atau hidangan au gratin kecil.
Apa yang Anda Perlu
- 1 keping keju feta (firma, kira-kira 1/2 inci tebal)
- 1 sudu minyak zaitun
- Hiasan: lada (tanah segar)
- Hiasan: Greek oregano (kering)
Cara Membuatnya
Panaskan oven ke 375 ° F (190 ° C).
Letakkan kepingan keju feta dalam sajian hidangan ketuhar yang ketuhar kecil. Taburkan oregano ke atas keju dan tambahkan lada hitam. Gerimis dengan minyak zaitun. Masak selama 12-15 minit bergantung kepada ketebalan keping keju, dan panaskan.
Secara alternatif, Cuba Keju yang Berbeza
Bahan-bahan
- 1 keping kasseri keju, kira-kira 1/2 inci tebal
- baji lemon
Persediaan
Tempatkan keju keju kasseri dalam hidangan berkhidmat ketuhar kecil dan masak di 375 ° F (190 ° C) selama 15 minit atau hingga ke atas buih keju. Hidangkan terus dari ketuhar, dengan memerah lemon (lihat gambar).
Nota: Kasseri mempunyai kandungan minyak yang tinggi dan tidak memerlukan penambahan minyak. Apabila memilih keju yang berbeza, tambahkan minyak (seperti dalam resipi feta) atau tidak, bergantung pada bagaimana keju yang berminyak.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 515 |
| Jumlah lemak | 45 g |
| Lemak tepu | 24 g |
| Lemak tidak tepu | 17 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Natrium | 1,376 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 21 g |