Untuk sambal salmon lembap dan rasa yang boleh dimakan dan boleh dimakan dengan daging atau makanan tenusu, semata-mata menelurkan perasa pada ikan, bungkus fillet dengan ketat dalam foil dan bakar.
Resipi enam bahan ini mudah dibuat, sihat dan ringan untuk dimakan, dan estetika cukup memuaskan untuk berkhidmat kepada tetamu-terutama apabila anda mencari resipi salmon halal yang lazat untuk membuatnya.
Apa yang Anda Perlu
- 4 paun salmon fillet (segar, tidak beku)
- 6 sudu besar jus lemon
- 3 sudu minyak (
- zaitun atau canola )
- 3 ulas bawang putih (cincang)
- 1 sudu garam
- 3/4 sudu teh lada
Cara Membuatnya
- Ketuhar ketuhar kepada 425 F.
- Bersih, bilas dan pat keringkan fillet.
- Letakkan salmon fillet-side kulit di atas sekeping aluminium foil yang cukup besar untuk membungkus seluruh fillet. Kemudian letakkan pada lembaran penaik atau dalam kuali yang cetek.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan bersama jus lemon, minyak, bawang putih, garam, dan lada.
- Tuangkan perisa di atas fillet.
- Balutkan foil di sekeliling ikan. Tepi pinggannya dengan baik, tetapi biarkan ruang untuk ikan berkembang.
- Bakar ikan selama 10 minit untuk memanaskan foil. Kemudian masak lagi 10 minit untuk setiap inci ketebalan ikan. Salmon dilakukan apabila ia mudah pecah ketika diuji dengan garpu.
- Apabila selesai, keluarkan dari ketuhar, buang, buang kulit salmon dan panaskan.
Nota: Salmon yang dibeli segar dari kedai ikan umumnya lebih baik daripada salmon yang dibeli dari seksyen beku kedai runcit.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 377 |
| Jumlah lemak | 19 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 122 mg |
| Natrium | 109 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 44 g |