Sebaik dianggap berkesan, ini adalah kaedah yang berbahaya dengan gril moden
Kaedah pembersihan lama untuk grill gas kotor adalah untuk menutup grates memasak dengan kerajang aluminium, putar panggangan untuk tinggi selama 20 minit, biarkan ia sejuk, dan kemudian hanya sikat dari abu. Kerajang memegang haba dari pembakar gas di bawah grates dan mengurangkan hampir semuanya menjadi abu kering halus yang mudah dibersihkan.
Kesan Negatif Teknik Pembersihan Ini
Walaupun ia kelihatan seperti idea yang bagus, gril paling moden tidak dapat mengendalikan haba dari pendekatan ini.
Apabila kebanyakan gril gas dibuat dengan bahagian-bahagian cast-besi berat, ini tidak menjadi masalah. Hari ini. Firebox panggang moden sering dibuat daripada keluli dicap dan pembakar dimaksudkan untuk menjadi bahagian yang habis pakai yang habis dan boleh diganti.
Panas yang kuat yang dihasilkan oleh proses pembersihan ini boleh melancarkan grates memasak, memecahkan pemisah seramik, dan menyebabkan keletihan logam di dalam pembakar. Lebih buruk lagi, gas yang ditangkap boleh dibakar, garisan gas dan hos boleh mencair, dan suhu di dalam kereta tertutup boleh melebihi suhu yang selamat untuk penyimpanan tangki propana.
Pengilang Grill Berat Di
Pengeluar gril utama telah mengeluarkan kenyataan yang memberi amaran kepada pengguna untuk mengelakkan amalan pembersihan kerajang aluminium disebabkan oleh kebimbangan keselamatan. Kedudukan rasmi Weber adalah:
Weber tidak mencadangkan kaedah jenis ini sama sekali. Meliputi permukaan memasak boleh menjerat gas dan menjadi bahaya kebakaran dan menghalang aliran udara menyebabkan haba yang sangat tinggi yang dapat merosakkan injap, pembakar dan garisan bekalan yang mungkin membuat grill tidak selamat digunakan. Kami mengesyorkan pengguna sentiasa memanaskan gril mereka pada tahap tinggi selama 10-15 minit. Ini akan membakar semua zarah makanan dan menyediakan panggangan untuk memanggang.
Char-Broil menyediakan kenyataan ini:
Kami bersetuju, itu hanyalah idea yang buruk untuk membersihkan sebarang grill dengan cara ini. Ia juga amat berbahaya. Memblokir parut boleh memanaskan keseluruhan firebox, dan memaksa haba ke kawasan yang tidak semestinya direka untuk haba yang berlebihan. The firebox boleh meledingkan, porselin boleh menjadi terlalu panas dan gelembung atau terbakar / mati, kereta api gas (injap, manifold, hos, tangki) boleh menjadi terlalu panas menyebabkan kegagalan bencana, gas serombong panas dapat dipaksa keluar melalui berbagai lubang di firebox , yang boleh membawa kepada rak sisi yang rosak. Pengguna perlu sentiasa mengikuti kaedah pembersihan yang disyorkan pengilang.
Beberapa pengilang lain mempunyai komen yang sama. Malangnya, beberapa saluran media yang bereputasi masih menunjuk kepada kaedah pembakaran foil (seperti yang kadang-kadang dipanggil) sebagai cara terbaik untuk membersihkan gril gas kotor. Memandangkan pengeluar memberi amaran terhadapnya, jaminan gas grill mungkin dikurangkan jika grill rosak oleh proses ini.
Sekiranya ada orang yang menganjurkan kaedah pembersihan gril gas ini, jangan ikut nasihatnya, walaupun mereka mendakwa telah berjaya menggunakannya. Mungkin grill boleh menerima rawatan ini satu kali, dua kali, atau lebih sering, tetapi akhirnya, kemungkinan memusnahkan panggangan atau menyebabkan kemalangan serius sangat tinggi.