Udang jeruk ini menjadikan pembuka selera yang bagus untuk berkhidmat dengan keropok dan merebak. Gunakan udang ke atas salad yang dibuang atau tambahkannya kepada salad pasta atau salad kentang.
Ini adalah pembuka yang sangat baik untuk berkhidmat di sebuah parti. Masukkan serpih lada merah yang dihancurkan untuk haba tambahan.
Lihat juga
Udang Udang Selatan dengan Dill Segar
Apa yang Anda Perlu
- 2 pound udang (kupas dan deveined)
- 1/2 cawan minyak sayuran
- 1/2 cawan air limau
- 2 cuka sudu
- 1 sudu chives (dicincang)
- 1 1/2 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh kering dill (atau gunakan satu sudu teh atau sebati dill dicincang segar)
- 2 hingga 4 tetesan sos lada panas
- 2 sudu teh capers
Cara Membuatnya
- Masak udang dalam mendidih, air masin selama 3 minit, atau sehingga legap dan merah jambu. Tiriskan dan biarkan udang sejuk.
- Dalam mangkuk menggabungkan minyak, jus limau, cuka, chives, garam, dill, sos lada, dan capers.
- Masukkan udang masak dan masukkan.
- Chill selama sekurang-kurangnya 4 jam, kacau sekali-sekala.
- Tiriskan dan buangkan pengasam tersebut. Hidangkan udang di atas salad hijau dengan tusukan gigi hiasan, atau gunakan dalam salad.
Undur Udang Per Pound dan Saiz Khidmat
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 100 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 91 mg |
| Natrium | 428 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 11 g |