Ovomaltine adalah serbuk yang dibubarkan dalam susu sejuk atau panas, dikeringkan dan diminum.
Ia dikenali dengan nama Ovaltine dalam bahasa Inggeris, tetapi ia tidak begitu sama. Kedua-duanya adalah serbuk yang membuat minuman tetapi, untuk pasaran Inggeris dan Amerika, bagaimanapun, serbuk mengandungi lebih banyak gula dalam bentuk sukrosa daripada formula asal, Swiss.
Formula Switzerland untuk Ovomaltine
Formula asal mengandungi malt barley, serbuk susu, serbuk koko, protein whey, sirap glukosa (dikenali sebagai sirap jagung di Amerika Syarikat), telur, yis, dan madu, dan hanya boleh dibeli di Switzerland.
Telur dan malt memberikan nama Ovomaltine.
Bagaimana Ia Dibangunkan
Georg Wander memulakan makmal di mana gula malt dihasilkan. Anaknya, Albert mengambil alih pada tahun 1897 dan membangunkan minuman larutan malt yang larut pada tahun 1904. Ini adalah sekitar waktu ketika semua jenis makanan yang stabil-rak sedang dikembangkan, termasuk sup segera pertama ( Erbswurst atau sosis kacang ). Dia menjualnya sebagai elixir yang terdapat di farmasi hanya untuk orang yang letih, badan dan jiwa. Pada tahun 1920-an, ia telah dipasarkan sebagai minuman yang sihat untuk seluruh keluarga.
Syarikat itu menjadi sebuah syarikat aktiengesellschaft atau syarikat yang didedahkan secara awam pada tahun 1908 (Wander AG) dan dijual kepada Sandoz pada tahun 1967. Pada tahun 2002, ia dijual kepada Foods Associated British. Rumahnya masih di Switzerland dan mempekerjakan kira-kira 300 orang. Di Amerika Syarikat, Nestlé menjual Ovaltine.
Minuman untuk Misa
Sejak Ovomaltine mahal, ia pada mulanya hanya minum untuk kelas atas dan pertengahan.
Menjelang akhir tahun 1920-an, produk itu dipasarkan ke kelas yang lebih rendah juga, sebagai cara untuk memastikan volksgesundheit (kesihatan rakyat). Pengiklanan yang menyambungkannya kepada susu, sukan, dan kesihatan alpine yang sihat, dan minumannya menjadi sangat popular.
Semasa Perang Dunia II di Switzerland, minum Ovomaltine juga dikenali sebagai tindakan patriotik untuk mempertahankan negara.
Ia juga digunakan sebagai catuan kecemasan yang boleh membantu mencegah kekurangan vitamin.
Ovo-Sport dan Ovolino
Pada tahun 1930-an bersempena dengan tentera, Wander mengembangkan Militärovomaltine yang boleh dibubarkan di dalam air atau susu dan juga dimakan dalam keadaan kecemasan. Produk ini kini dimulakan dengan nama Ovo-Sport.
Ovomaltine kini berkaitan dengan pelbagai produk termasuk muesli dan coklat, minuman ovo (pre-mixed) dan bar coklat yang dipanggil Ovolino. Bahkan ada penyebaran roti, mirip dengan Nutella dan rasa es krim.
Pengambilan Limited Terbaik
Pakar pemakanan menguraikan Ovomaltine, terutamanya formula dengan kandungan gula yang lebih tinggi, kerana mempunyai banyak karbohidrat mudah. Mereka mahu orang ramai mengetahui bahawa ia tidak seharusnya digunakan untuk menghilangkan dahaga dan tidak perlu untuk mengekalkan tubuh yang sihat.