Arroz Chaufa adalah cara yang baik untuk menggunakan nasi sisa, dan ia satu hidangan hidangan - apa yang lebih baik? Tambah ayam panggang yang sihat, daging babi panggang, anjing panas , atau hanya sayur-sayuran - ia adalah hidangan yang sangat fleksibel. Ia datang bersama-sama dalam beberapa minit sahaja, apabila kerja persediaan mudah memotong sayur-sayuran dan memasang bahan-bahan yang telah dilakukan.
Lebih banyak orang Cina daripada Peru, hidangan ini masih dipecah menjadi bulatan dalam makanan Peru kegemaran. Resipi ini sangat baik apabila beras telah disediakan gaya Amerika Selatan.
Apa yang Anda Perlu
- 4 sudu minyak sayuran (atau minyak bijan)
- 2 biji telur
- 1 sekumpulan kerang
- 1 sudu besar halia (dicincang)
- 1 lada merah (diced)
- 1 cawan ayam masak atau daging babi (dicincang) atau 3 anjing panas (dihiris nipis)
- 4 cawan beras (dimasak)
- 3 sudu besar kicap
Cara Membuatnya
- Pukul telur bersama dengan secubit garam dan lada tanah. Panaskan 2 sudu minyak dalam kuali atau kuali besar.
- Tuangkan telur ke dalam minyak panas dan goreng 1 hingga 2 minit. Hidupkan telur telur dan selesaikan masakan. Apabila dimasak, hapus telur ke pinggan, cincang kasar dan rizab.
- Masukkan baki minyak ke kuali, dan masukkan bahagian putih kambing, halia, dan lada merah. Sauté selama 2 hingga 3 minit.
- Masukkan daging dan tumis selama beberapa minit lagi, sehingga dipanaskan.
- Masukkan beras, bahagian hijau daun bawang, dan kicap , dan masak, kacau sehingga dipanaskan dengan baik.
- Kacau dalam telur masak yang dicincang, dan sajikan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 560 |
| Jumlah lemak | 18 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 80 mg |
| Natrium | 435 mg |
| Karbohidrat | 79 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 17 g |