Panas, Keringkan Panas Membuat Grill Baking Oven Perfect
Ya, anda boleh membuat roti dengan panggangan anda. Breadbread adalah angin dan bahkan mengangkat roti keluar dengan baik. Apa yang anda perlukan untuk membakar roti adalah ruang tertutup yang dipanaskan. Untuk ini, gril berfungsi dengan sempurna. Walau bagaimanapun, satu perkara yang harus diingat adalah bahawa gril boleh menjadi lebih panas daripada ketuhar anda dan kawalan suhu tidak tepat. Roti halus yang menjadi cabaran di dalam ketuhar harus dielakkan di atas panggangan sehingga anda benar-benar dapat menggenggamnya.
Suhu Grill untuk Baking Bread
Roti masak lebih cepat (kadang-kadang dua kali lebih cepat) di atas panggangan kerana ia akan di dalam ketuhar. Grills boleh menghasilkan lebih banyak haba daripada yang anda gunakan secara tradisional untuk membakar roti, jadi cuba simpan suhu yang agak rendah. Gunakan termometer ketuhar yang diletakkan berhampiran roti untuk memantau suhu. Juga, kerana aliran udara semulajadi di dalam gril anda (sama ada arang atau gas), anda akan mendapat lebih banyak perolakan daripada yang anda lakukan dalam ketuhar anda. Inilah sebabnya mengapa anda perlu mengawasi roti apabila anda sedang memanggang.
Breadbreads
Anda boleh memanggang tortilla dan pizza dengan cepat dan mudah dengan menggunakan doh roti beku. Cuba gunakan gulungan beku kerana mereka sudah dibahagikan kepada kepingan. Gulungkan mereka ke dalam lingkaran nipis dan letakkannya di atas panggangan yang telah dipanaskan. Tonton mereka untuk memastikan mereka tidak membakar dan mengeluarkannya dari panggangan apabila mereka berwarna coklat keemasan. Untuk tortilla, keluarkan sementara mereka masih lentur.
Untuk pizza, letakkan kerak di atas panggangan untuk membolehkannya menjadi sedikit sengit, kemudian atas dengan sos pizza , keju, dan topping lain, dan letakkan semula di atas panggangan sehingga keju cair.
Petua untuk Baking Bread di Grill
Gunakan petua ini untuk mengelakkan beberapa masalah biasa dengan membakar roti di panggangan:
- Anda mungkin mahu menggunakan batu pizza, tetapi sebelum anda meletakkan sebarang alat memasak di gril anda, anda mesti pastikan ia selamat untuk digunakan. Sesetengah perkara tidak berdiri dengan baik untuk haba dan api panggangan. Semak dengan pengilang untuk melihat sama ada terdapat sekatan suhu. Mungkin bijak untuk tidak menggunakan apa-apa yang mengatakan ia tidak boleh digunakan untuk memanggang.
- Walaupun tidak perlu, gril tidak langsung dapat membantu mewujudkan persekitaran yang lebih rata untuk roti. Haba langsung boleh menyebabkan bahagian bawah roti untuk dibakar dengan cepat.
- Breadbacks perlu dapat berkumpul bersama di panggangan anda. Anda boleh meletakkan mereka tepat pada parut tetapi anda akan menghadapi masalah jika parut tidak memberikan sokongan yang mencukupi. Buat roti lebih tebal jika anda mempunyai parit yang luas atau gunakan rak yang sesuai di atas gril.
- Kulit tukang roti boleh sangat membantu mendapatkan roti di atas dan di luar gril. Ini adalah alat papan yang luas yang anda lihat di kedai roti. Super Peel adalah alat yang bernilai wang. Ia mempunyai tali pinggang penghantar yang sangat memudahkan untuk mendapatkan roti ke panggangan, terutama pizza.
- Banyak pembuat gril menyentuh kepelbagaian produk mereka. Semak dengan laman web pengeluar panggangan untuk melihat apakah mereka mempunyai aksesori tertentu untuk membantu anda membakar roti di panggangan anda.