Slaid Asia agak istilah umum yang tidak jatuh dengan rapi di bawah satu jenis masakan Asia tertentu. Ia lazimnya dimakan sebagai hidangan sampingan dan biasanya tetapi tidak semata-mata dikaitkan dengan masakan Korea atau Jepun. Resipi ini menggunakan sos soya, minyak bijan, dan halia untuk rasa maksimum.
Apa yang Anda Perlu
- 4 cawan kubis ungu (dicincang)
- 2 wortel besar (dikupas dan dipotong menjadi julienne strip)
- 1 buah lada merah (dibuang, dijadikan benih, dan dipotong menjadi julienne)
- 1 buah lada kuning (dibilas, dijadikan benih, dan dipotong menjadi julienne)
- Untuk Berpakaian:
- 1/4 gelas cuka beras
- 2 sudu minyak (neutral seperti grapeseed atau canola)
- 2 sudu kecil kicap
- 1 sudu besar gula perang ringan
- 1 sudu besar halia (segar parut)
- 2 sudu makan minyak bijan panggang
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk besar, masukkan bersama kubis, lobak merah dan lada.
- Pukul bersama-sama bahan-bahan berpakaian, dan tuangkan sayur-sayuran. Hancurkan kot. Hidangkan sejuk atau pada suhu bilik.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 65 |
| Jumlah lemak | 2 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 343 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 2 g |