Bebola daging babi yang manis dan panas

Bakso ini manis dan pedas, sesuai untuk bakso pembuka selera. Atau berkhidmat sebagai hidangan utama dengan nasi dan hidangan sayuran atau salad.

Bahan-bahan ini boleh dua kali ganda untuk kumpulan yang lebih besar, dan anda boleh menggunakan bahagian daging lembu dalam resipi ini untuk rasa meatier.

Sebagai pembuka selera, sediakan bola bakar panas dari periuk perlahan atau hidangan panas dengan tuala koktel dan tisu gigi untuk tetamu.

Apa yang Anda Perlu

• 1 paun daging babi yang lemah (90% tanpa lemak jika boleh)
• 1/4 cawan serbuk roti kering halus (biasa)
• 2 bawang hijau (cincang halus)
• 3 sudu besar lada lada merah (dicincang halus)
• 2 biji bawang putih sederhana (cincang halus)
• 1/2 sudu teh garam halal
• 1/2 sudu ketumbar tanah
• 1/4 sudu teh segar lada hitam
• 1/4 sudu teh tanah lada cayenne
• 1 telur (sedikit dipukul)
• Untuk Saus:
• 1 cawan aprikot mengekalkan
• 2/3 cawan epal jus
• 2 sudu cuka sari
• 2 sudu besar jagung
• Garam halus 1 sudu teh
• 1/2 sudu teh halia tanah
• Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
• 1/4 sudu teh tanah lada cayenne

Cara Membuatnya

1. Ketuhar ketuhar kepada 375 F (190 C / Gas 5).
2. Baris 15-by-10-by-1-inci dengan kerajang atau kerajang nonstick. Jika kerap biasa, gris dengan semburan masak atau sedikit pemendekan.
3. Dalam mangkuk, gabungkan babi tanah, serbuk roti, 2 bawang merah yang dicincang halus, cincang lada merah cincang, bawang putih cincang, 1/2 sudu teh halal garam, ketumbar, lada hitam, 1/4 sudu teh lada cayenne, dan telur yang dipukul. Campurkan hingga rata.

1. Sediakan campuran bakso dengan satu sudu atau kue kocok dan terbentuk menjadi bebola kecil. Susun pada lembaran pembakar yang disediakan.
2. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 25 hingga 30 minit atau sehingga masak dan tidak lagi merah jambu di tengah.

Buat Sos

1. Dalam periuk besar, menggabungkan pengawet aprikot, jus epal, cuka, tepung jagung, 1 sudu teh halal garam, halia tanah, serbuk bawang putih, dan 1/4 sudu teh lada cayenne tanah. Pukul atau kacau hingga rata.
2. Masak di atas api sederhana, kacau sentiasa, selama 2 hingga 3 minit atau sehingga menebal.
3. Tambah bakso bakar untuk sos dan kacau sehingga kot. Rebus selama 5 minit, kacau sekali-sekala, atau sehingga dipanaskan dengan teliti.

Hidangkan sebagai pembakar bebola daging atau berkhidmat sebagai hidangan utama dengan beras dan sayuran hijau.

Membuat sekitar 25 hingga 30 bakso kecil.

Anda mungkin juga berminat

Bakso Ayam Barbeku

Sweet and Sour Meatballs

Meatballs Cranberry Cocktail

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	61
Jumlah lemak	2 g
Lemak tepu	1 g
Lemak tidak tepu	1 g
Kolesterol	22 mg
Natrium	146 mg
Karbohidrat	4 g
Serat	0 g
Protein	5 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)