Resipi daging sapi panggang ini sangat menunjukkan betapa hebatnya beberapa ramuan. Daging sapi dipanggang panjang dan perlahan dengan sayur-sayuran aromatik, dan hasilnya adalah panggang panggang lembut yang dihiasi dengan jus alami yang enak.
Apa yang Anda Perlu
- 1 sudu minyak zaitun
- 2 sudu teh garam
- 1 sudu teh lada hitam
- 3 1/2 pon daging panggang ayam panggang
- 1 cawan lobak merah (diced)
- 1 cawan saderi (diced)
- 1 bawang besar (diced)
- 1 sudu teh rosemary
- 1/2 mentega kayu
- Pilihan: kentang tumbuk yang disediakan
Cara Membuatnya
Chuck beef musim dengan murah hati dengan garam dan lada hitam tanah segar. Masukkan minyak zaitun ke ketuhar Belanda dan daging perang coklat ke atas api yang sederhana tinggi di semua sisi. Keluarkan panggang ayam dan tambahkan bahan-bahan lain. Kurangkan haba ke medium, dan masak sayur-sayuran dalam mentega selama 5 minit, kacau.
Letakkan daging panggang daging panggang kembali dengan sayur-sayuran, tutup dan panggang dalam 275 darjah yang dipanaskan.
ketuhar selama 2 1/2 jam, atau sehingga tender garpu. Biarkan daging lembu berehat di papan pemotong selama 10 minit sebelum mengiris terhadap bijirin. Rasa dan campuran sayur-sayuran musim jika diperlukan.
Hidangkan secara rata atau di atas kentang tumbuk . Campuran campuran sayur-sayuran dan jus di atas dan berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 888 |
| Jumlah lemak | 61 g |
| Lemak tepu | 30 g |
| Lemak tidak tepu | 23 g |
| Kolesterol | 318 mg |
| Natrium | 976 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 78 g |