Resipi ini menggunakan kaedah yang sangat mudah dan menghasilkan vinaigrette yang sempurna. Kacang mustard Dijon yang kecil, apabila digoncang, menyimpan minyak dan cuka bercampur-campur untuk berpakaian salad berkualiti restoran.
Hidangkan salad hijau campuran dengan timun, tomato, dan keju feta, serta dalam hidangan pasta dan salad sayur-sayuran yang diasinkan.
Pengantin Itali agak rendah kalori, dengan kira-kira 35 atau lebih setiap sudu.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan
- cuka wain merah
- 1 1/2 cawan minyak zaitun
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 sudu teh gula
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 1 sudu teh dikeringkan herba campuran Itali
- 1 sudu teh
- Dijon mustard
- 1 bawang putih cengkih (dihancurkan dan dicincang halus)
Cara Membuatnya
- Campurkan cuka, minyak zaitun, garam, gula, lada, campuran herba, mustard, dan ulas dalam balang kaca dengan penutup skru atau bekas lain dengan penutup yang ketat.
- Kencangkan tudung dan goncangkan bersungguh-sungguh selama 1 minit sebelum berkhidmat.
- Dinginkan dalam sekejap untuk hasil yang terbaik. Goncang sebelum berkhidmat. Perban boleh disimpan selama beberapa minggu di dalam peti sejuk.
Variasi
Resipi ini sendiri jenis tertentu dari vinaigrette, yang merupakan campuran minyak zaitun, cuka, tetapi balsamic, dan garam dan lada.
Anda boleh menukar hanya beberapa perisa atau bahan untuk mendapatkan getaran yang sama sekali berbeza.
- Tambah serpihan lada merah yang dihancurkan ke resipi pembungkus Itali ini untuk menghidupkan haba.
- Bacon dan serbuk bawang membuat rasa yang lebih berat. Tambah madu ke dalam resipi berpakaian Itali ini untuk menjadikannya sebagai pengisi mustard.
- Buat vinaigrette berkrim dengan mencampurkan minyak, cuka, garam, dan lada dengan mayonis atau krim masam.
- Tambah keju Parmesan parut dan lada hitam tanah baru untuk vinaigrette berkrim untuk putaran asal dan lazat.
- Jika anda suka cuka balsamic, buatlah pakaian Itali dengan sentuhan tradisional dengan menggantikan balsamic untuk cuka anggur merah dan bercampur dengan minyak zaitun, bumbu Itali, bawang putih, dan lada.
Kegunaan untuk Berpakaian Itali
Pembungkus membawa rasa ke atas setiap gigitan dan menanam apa sahaja hidangan yang anda gunakan. Salad hijau tanpa keraguan adalah penggunaan yang paling biasa untuk semua pembalut, termasuk bahasa Itali, tetapi tidak berhenti di sana. Campuran minyak, cuka dan perisa ini menjadikan spektrum rasa yang membosankan dan / atau hambar.
Gaun Itali membuat pengasam hebat untuk ayam panggang dan stik dan boleh menjadikan potongan stik murah menjadi sesuatu yang sebenarnya bernilai makan. Campurkannya ke dalam daging lembu untuk meningkatkan rasanya dan burger perubahan-laju. Ia juga boleh menjadikan salad kentang atau pasta menjadi bintang apabila ia dicampurkan dengan lebih banyak mustard, zaitun, dan bawang merah.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 223 |
| Jumlah lemak | 22 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 15 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Natrium | 13 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 4 g |