Ini adalah resipi mudah untuk panggang rusuk berdiri panggang. Anda boleh teratas dengan lobak atau mentega herba pilihan anda. Hidangkan dengan kentang goreng yang lembut dan sayur-sayuran panggang untuk merawat yang lazat.
Apa yang Anda Perlu
- 1 (4-5 paun) panggang rusuk
- 2 sudu minyak zaitun
- 2 ulas bawang putih, iris tipis
- 1 sudu besar halus atau garam laut
- 2 sudu teh lada hitam tanah kasar
Cara Membuatnya
- Panggangan pemanasan panas untuk api sederhana sederhana dan sediakan untuk memanggang tidak langsung .
- Ringankan rak gril dengan minyak zaitun.
- Buat cincang kecil di dalam panggang dan letakkan bawang putih di dalamnya.
- Kotak dengan garam dan lada dan letakkan di bahagian panas panggangan.
- Daging daging di semua pihak selama 3 hingga 4 minit setiap satu.
- Pindahkan panggang ke bahagian yang lebih sejuk dari grill, tutup, dan biarkan masak selama lebih dari 1 1/2 jam, atau sampai suhu dalaman mencapai antara 135-140 F. (57-60 C.) untuk medium jarang.
- Sekali dimasak untuk derma yang dikehendaki, keluarkan dari haba dan biarkan berehat selama 10 minit sebelum ukiran.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 693 |
| Jumlah lemak | 36 g |
| Lemak tepu | 13 g |
| Lemak tidak tepu | 16 g |
| Kolesterol | 252 mg |
| Natrium | 1,122 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 82 g |