Cookie Dough Bark mempunyai adunan cookie cip coklat sebenar, diapit di antara dua kepingan coklat kaya. Adonan bebas daripada telur, jadi ia selamat untuk digunakan mentah. Ini adalah cara yang bagus untuk mendapatkan pembungkusan kendi gula-gula kue anda, jika anda tidak mahu meluangkan masa untuk melancarkan dan memasak Cookie Dough Truffles .
Apa yang Anda Perlu
- 4 ounces atau 1/2 cawan mentega unsalted, suhu bilik
- 2/3 cawan dibungkus gula perang ringan
- 2 Tbsp. susu
- 1 sudu kecil. ekstrak vanila
- 1 1/2 cawan tepung serba guna
- 1/2 sudu teh. garam
- Cip coklat 2/3 cawan mini
- 1 lb. Lapisan gula-gula coklat
- Pilihan: 2 oz. salutan gula-gula coklat putih
Cara Membuatnya
- Di dalam mangkuk pengadun berdiri besar, menggabungkan mentega yang lembut dan gula perang. Pukul mereka bersama-sama pada kelajuan sederhana menggunakan lampiran paddle sehingga mereka ringan dan lembut, kira-kira 2-3 minit.
- Dengan pengadun yang berjalan pada tahap rendah, tambah susu dan vanila dan pukul sehingga mereka dimasukkan.
- Hentikan pengadun dan tambah tepung dan garam, dan campurkan segala-galanya pada tahap rendah sehingga garis-garis tepung hampir hilang. Tambah cip coklat kecil, dan kacau dengan tangan, mengikis bahagian bawah dan sisi mangkuk untuk memastikan semua tepung dimasukkan. Sediakan seketika.
- Baris lembaran penaik dengan foil. Meleleh salutan gula-gula coklat dalam mangkuk selamat dari microwave, kacau selepas setiap 30 saat untuk mengelakkan terlalu panas.
- Tuangkan kira-kira separuh daripada coklat ke dalam lembaran penaik, dan hamparkannya ke lapisan yang nipis, walaupun, kurang daripada 1/4 inci tebal. Ia tidak perlu menutup seluruh kuali. Letakkan dulang di dalam peti sejuk dengan cepat mendinginkan dan tetapkan coklat.
- Setelah ditetapkan, perlahan-lahan menyebarkan doh cookie ke atas coklat supaya ia meliputi seluruh permukaan coklat.
- Sekiranya salutan yang selebihnya telah bermula, sapukannya supaya ia cecair semula. Tuangkannya ke atas adonan kue, dan hamparkannya ke lapisan yang lebih tinggi di bahagian atas. Sekiranya dikehendaki, cair salutan gula-gula coklat putih dan gerimisnya di seluruh bahagian atas manakala salutan masih basah. Dinginkan dulang sehingga coklat sepenuhnya ditetapkan.
- Potong kulit menjadi kepingan kecil, atau pecahkannya ke dalam kepingan kecil yang tidak teratur dengan tangan. Simpan Cookie Dough Bark dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga dua minggu.
Cuba beberapa lagi resipi gula-gula:
Klik Disini untuk Lihat Semua Resipi Candy Bark!
Klik disini untuk Lihat Semua Resipi Candy Berasaskan Cookie!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 273 |
| Jumlah lemak | 18 g |
| Lemak tepu | 10 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Natrium | 140 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 3 g |