Burrata + Balsamic Glazed Strawberry Cheese Keju

Strawberi segar balsamic panggang segar, krim burrata dan pistou mint cerah membuat roti sandwic ini sempurna untuk musim panas.

Apa yang Anda Perlu

• 1 bola kecil Wisconsin Burrata
• 1 sudu besar Pistachios dibakar
• Mint Pistou (resipi di bawah membuat lebih banyak daripada keperluan resipi)
• 2 cawan kemangi
• 1 cawan mint
• 1 cengkih bawang putih kecil
• 1/4 cawan minyak zaitun
• 1/2 limau, jus
• 3 sudu besar pistachios, dicincang
• garam dan lada secukup rasa
• 1/4 cawan Strawberi Balsamic Grilled
• 1/4 cawan separuh daripada strawberi
• 3 sudu cuka balsamic
• 1 persegi roti Focaccia 4 "x4"
• 2 pats mentega masin

Cara Membuatnya

1. Rendam stroberi yang dibelah dua dalam cuka balsamic, tutup dan sisihkan.
2. Dengan mortar, menghancurkan bawang putih, pistachios, garam, lada hingga bentuk tampal. Tuangkan kemangi dan pudina dan tambah jus zaitun dan lemon dan kacau. Atau ... betulkan semuanya dalam pemproses makanan.
3. Lebih panas tinggi, panggang balsamic vinegar direndam strawberi sehingga mereka mula menunjukkan grill marks.You akan mahu strawberi untuk mengekalkan warna cerah mereka jadi pastikan tidak meninggalkan mereka selama.

1. Kini memasang sandwic anda. Slice focaccia separuh dan tambah setengah burrata. Garam dan lada itu secukupnya.
2. Sekarang tambah pistou, strawberi dan pistachios. Tambah baki keju dan bahagian atas dengan separuh focaccia yang lain. Mentega kedua-dua belah luaran sandwic dan ketepikan.
3. Dalam periuk sederhana bersaiz, panaskan kuali di atas api sederhana. Masukkan sandwich buttered dan biarkan ia masak sehingga kerak menjadi coklat keemasan dan keju mula melembutkan. Anda akan melihat bahawa burrata tidak benar-benar mencair tetapi ia akan menjadi hangat dan panjang.
4. Setelah sandwic telah dimasak di setiap sisi, keluarkannya dari panas dan biarkan duduk selama beberapa minit sebelum menggali.