Oleh itu, anda mungkin meragukan betapa lezat coklat ini merosotkan Oreo truffles. Anda mungkin berfikir "maksud keseluruhan membeli Oreos adalah supaya saya tidak perlu menghadapi masalah mempersiapkan rawatan." Tetapi kami di sini untuk berkongsi betapa menakjubkannya truffle tidak ada dan kenapa anda harus mempunyai mereka pada acara seterusnya.
Apa yang Anda Perlu
- 1 (18 ounce) pakej Oreos atau kuki sandwich yang dipenuhi dengan krim (30 kue)
- 8 keju krim keju (dilembutkan)
- 2 cawan coklat putih (atau coklat gelap atau cip coklat; cincang)
- 1 sudu mentega tanpa santan
- Pilihan: mengasah gula atau taburan
Cara Membuatnya
- Letakkan kuki dalam beg gelekan zip dan galon, memerah sebarang udara. Gunakan pin bergulung untuk menghancurkan kuki ke dalam kepingan berukuran kecil.
- Pindahkan kuki ke mangkuk besar. Gunakan spatula untuk mengikis mana-mana krim mengisi baki dalam beg ke dalam mangkuk. Dengan tangan yang bersih atau pengadun elektrik, campurkan kue kering dan krim keju sehingga campuran dicampur dengan baik.
- Tutup mangkuk dan letakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya satu jam.
- Gariskan kertas penaik rim dengan kertas parchment. Letakkan coklat dan mentega dalam dandang berganda, atau dalam mangkuk selamat panas yang ditetapkan di atas periuk air mendidih perlahan-lahan. Kacau sehingga coklat dan mentega dicairkan bersama. Sebagai alternatif, anda boleh mencairkan coklat dan mentega dalam microwave.
- Keluarkan campuran cookie dari peti sejuk. Dengan tangan yang bersih, kering, putar kepingan kecil campuran dan gulung ke dalam bola satu inci.
- Letakkan bola kue ke dalam coklat cair, dan gunakan sudu untuk menggulungnya ke dalam coklat sehingga bersalut. Pindahan ke lembaran pembakar yang disediakan untuk mengeras, dan ulangi dengan bola cookie yang tersisa. Jika dikehendaki menghiasi dengan mengisar gula, taburan, atau rasa yang berbeza dari cair coklat sebelum salutan coklat mengeras.
- Selepas coklat mengeras, simpan truffle dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 4 hingga 5 hari, atau di peti sejuk sehingga 2 bulan.
Nota:
- Perlu versi bebas gluten dari Oreo Truffles ini? Gantikan kue sandwic coklat percuma gluten kegemaran anda di tempat Oreos. Saya menguji resepi dengan kuki Joe Joe yang bebas gluten Trader Joe, dan mereka keluar dengan baik. Oleh kerana berat pakej boleh berubah sedikit daripada jenama kepada jenama, ia adalah baik untuk mengira kuki.
- Untuk rasa yang terbaik, cari coklat putih sebenar - label harus menyenaraikan mentega koko, bukan lemak sayuran atau minyak sayur hidrogenasi.
- Ingin menukar ini ke dalam pop kek? Masukkan tongkat lolipop ke dalam setiap bola cookie sebelum mencelupkan ke dalam coklat cair.
- Sekiranya anda membuat truffle ini terlebih dahulu dan menyimpannya di dalam peti sejuk, sila sedar bahawa mereka mungkin berpeluh sedikit apabila mereka mengoyak.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 211 |
| Jumlah lemak | 13 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Natrium | 136 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 3 g |