Oat dan rempah memberikan kek epal ini rasa dan tekstur yang hebat, bersama-sama dengan kismis dan pecan. Kek dibakar untuk kesempurnaan dalam periuk kek tiub.
Lihat ulasan untuk cadangan yang sangat baik untuk menurunkan lemak dan kalori
Apa yang Anda Perlu
- 3 cawan epal, dikupas dan dicincang
- 1/2 cawan air
- 1 gelas gula perang, dibungkus,
- dibahagikan
- 2 cawan tepung serba guna, 9 auns
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu baking soda
- 1 sudu garam
- 1 sudu teh
- kayu manis
- 1/2 sudu teh allspice
- 1 cawan
- oat cepat
- Kismis 1/2 cawan tanpa biji
- 1/2 cawan pecans cincang
- 2
- telur, dipukul
- 1/4 cawan pemendek cair atau minyak rasa neutral
Cara Membuatnya
1. Panaskan ketuhar hingga 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
2. Gris dan tepung pan kue 10 inci.
3. Campurkan epal cincang, air dan 1/2 cawan gula perang dalam periuk. Bawa ke renyah di atas api sederhana dan masak, kacau kerap, selama kira-kira 5 minit, atau sehingga epal hampir lembut. Keluarkan dari panas dan biarkan campuran epal sejuk.
4. Dalam mangkuk campuran, gabungkan tepung, serbuk penaik, baking soda, garam, kayu manis, allspice, oatmeal, kismis, dan pecan.
Tolak untuk campuran.
5. Kacau dalam campuran epal sejuk, telur, baki gula perang, dan minyak. Campurkan bersama sehingga hanya dibasahkan.
6. Sendok adunan ke dalam periuk yang disediakan. Bakar selama kira-kira 40 minit.
7. Sejuk selama 10 minit di dalam kuali. Keluarkan ke rak untuk menyejukkan sepenuhnya.
8. Hidangkan kek hangat atau sejuk.
Kek boleh menjadi ringan dengan campuran 1 gelas tepung gula dan 2 atau 3 sendok teh air suam, atau hanya debu dengan gula serbuk yang diayak.
Terima kasih kepada Joe Harris untuk berkongsi resipi kek epal ini.
Anda mungkin juga berminat
Apple Walnut Cake dan Vanilla Glaze
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 211 |
| Jumlah lemak | 8 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 27 mg |
| Natrium | 349 mg |
| Karbohidrat | 33 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 3 g |