Ini ayam panggang yang mudah dan kaserol beras liar menjadikan hidangan makan tengah hari yang hebat. Ia adalah hidangan tetap yang boleh dipanggang atau dipanaskan semula apabila siap yang mendapat tang menyenangkan dari krim masam. Ia direka bentuk untuk dibuat dengan dada ayam yang baru dimasak tetapi sisa ayam ayam yang diced sisa juga berfungsi dengan baik. Cuma mulakan dengan langkah 5 di bawah.
Apa yang Anda Perlu
- 6 bahagian payudara ayam, tulang-in
- 1 1/2 cawan air
- 1/2 cawan wain putih kering atau sherry
- 1 1/2 sudu teh garam
- 1/8 sudu teh lada
- 1/2 serbuk kari sudu teh
- 1 medium bersaiz dan dihiris bawang
- 2 rusuk rusuk diiris
- 4 sudu mentega
- 12 auns cendawan dihiris
- 1 (6 ounce) pakej bijirin panjang dan nasi liar
- 1 cawan
- krim masam
- 1 (10 3/4-ounce) boleh undiluted
- krim sup ayam atau krim sup cendawan
Cara Membuatnya
- Letakkan bahagian payudara ayam dalam periuk besar atau tepung saut dengan air, wain, garam, lada, serbuk kari, bawang, dan saderi.
- Bawa mendidih, kurangkan haba, tutup dan reneh selama 25 hingga 35 minit, atau sehingga ayam dimasak.
- Keluarkan dari panas dan ketatkan sup ke dalam mangkuk, menempahnya.
- Apabila dada ayam disejukkan cukup untuk mengendalikan, keluarkan daging dari tulang, buang kulit. Potong kepingan saiz gigitan.
- Ketuhar haba hingga 350 F.
- Dalam kuali yang besar di atas api sederhana sederhana, cairkan mentega dan tambah cendawan dan tumis sehingga ringan dicat.
- Masak campuran beras dengan bumbu mengikut arahan pakej, menggunakan sup diraja sebagai sebahagian daripada cecair untuk memasak nasi.
- Menggabungkan kepingan ayam dengan saiz gigitan, cendawan tepung, dan nasi dalam kaserol 3-kuar yang besar.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan bersama krim masam dan sup. Campurkan campuran ayam dan padi hingga ditapis dengan teliti. Teratas dengan kacang almond yang terkelupas.
- Tutup dengan penutup atau kerajang dan bakar selama 45 minit.
- Terluka dan bakar selama 15 minit lagi. Hidangkan panas dengan salad hijau dan roti pilihan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1185 |
| Jumlah lemak | 78 g |
| Lemak tepu | 30 g |
| Lemak tidak tepu | 27 g |
| Kolesterol | 389 mg |
| Natrium | 861 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 102 g |