Ia adalah masa pencuci mulut dan anda berada dalam mood untuk sesuatu dekaden - tanpa lemak yogurt beku dengan buah tidak akan memotong malam ini. Anda memerlukan cookie, dan sesuatu yang lebih istimewa daripada cookie coklat chocolate. Bagaimana dengan cookie coklat chocolate chocolate! Dan yang kurang lemak, tidak kurang.
Tetapi siapa yang akan berfikir cookie kue coklat dua kali ganda boleh menjadi lemak rendah dan lazat pada masa yang sama? Dengan menggunakan separuh jumlah mentega yang biasanya dipanggil dalam resipi cookie tradisional, dan menggantikan telur putih untuk telur keseluruhan, kandungan lemak dalam cookie ini dipotong hampir separuh. Hasilnya adalah cookie cip coklat dua kali yang membuat kelonggaran bebas rasa bersalah yang indah.
Menggunakan serbuk koko tanpa gula dan cip coklat mencipta rasa coklat yang sengit. Menambah mini bukan cip coklat biasa membolehkan kami menggunakan kuantiti yang lebih kecil - kerana saiznya yang lebih kecil membolehkan mereka pergi lebih lama.
Apa yang Anda Perlu
- 1/4 cawan mentega unsalted (dilembutkan)
- 1/2 cawan gula
- 1/4 cawan gula perang (dibungkus)
- 1 putih telur besar
- 1 sudu vanila ekstrak
- 1 cawan tepung serba guna
- 1/2 sudu teh baking soda
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/4 cawan tanpa gula
- serbuk koko
- 1/3 cawan separuh manis cip coklat
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar ke 375 F. Baris dua helai kue dengan kertas kertas atau sarung silikon.
- Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula bersama dengan pengadun elektrik sehingga berkrim. Masukkan telur putih dan vanila dan kacau sehingga dicampur dengan baik.
- Dalam mangkuk sederhana, gabungkan tepung, baking soda , garam dan serbuk koko. Secara beransur-ansur menambah campuran tepung ke telur dan gula, bercampur antara setiap tambahan dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah. Keluarkan mangkuk dari pencampur dan gunakan sudu kayu untuk mengendalikan doh bersama. Jangan bimbang jika doh kelihatan sedikit rapuh pada mulanya. Suka kacau coklat dengan lembut.
- Campurkan adunan kue dengan sendok teh ke helai kue yang disediakan.
- Bakar selama 8 hingga 10 minit. Dingin pada lembaran cookie selama 1 minit, kemudian pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Per Serving: Kalori 65, Kalori dari Lemak 21, Jumlah Lemak 2.3g (duduk 1.8g), Kolesterol 5mg, Natrium 44mg, Carbohydrate 10.3g, Serat 0.5g, Protein 0.7g
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 135 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Natrium | 154 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 3 g |