Kek zucchini coklat lazat ini adalah alternatif yang bagus untuk roti zucchini. Koko dan kayu manis memberi rasa kek coklat zucchini buatan sendiri ini, dan zucchini dan pecans menambah tekstur dan kelembapan.
Kek ini dibuat dari awal dengan susu mentega dan sayur-sayuran. Debu gula gula gula adalah semua yang anda perlukan untuk menaikkan kek, tetapi berasa bebas untuk menambah sayuran kek vanila asas atau glaze karamel mudah ini .
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan tepung serba guna, 9 auns
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu baking soda
- Garam 1/4 sudu teh
- 1 sudu teh kayu manis
- 1/4 cawan koko tanpa gula
- 3 telur besar
- 1 1/2 cawan gula pasir
- 1/2 cawan minyak sayuran
- 3/4 cawan buttermilk
- Zucchini mentah 1/2 paun, dicincang
- 1 sudu vanila ekstrak
- 1 cawan pecans cincang kasar
- gula gula untuk menyaring kek
Cara Membuatnya
Berikan minyak dan tepung dengan 10 inci Bundt pan. Panaskan ketuhar ke 350 ° F (180 ° C / Gas Mark 4).
Ayak tepung dengan baking powder, baking soda, garam, kayu manis, dan koko; mengetepikan.
Dalam mangkuk campuran yang besar dengan pengadun elektrik yang dipegang tangan pada kelajuan tinggi, pukulkan telur sehingga berwarna terang dan lembut. Secara beransur-ansur menewaskan gula pasir sehingga cahaya dan gebu; mengalahkan minyak.
Dengan pengadun pada kelajuan rendah, pukul dalam bahan-bahan kering yang diayun dalam 3 tambahan, berselang-seli dengan buttermilk.
Menguras zucchini yang dicincang; kali ganda ke dalam campuran tepung bersama vanila dan pecan. Sendok ke dalam panci Bundt yang disediakan dan bakar selama 55 hingga 60 minit, atau sehingga pick pick atau penguji kek kayu dimasukkan ke tengah keluar bersih.
Tuangkan dalam kuali pada rak selama 10 minit, kemudian keluarkan dari kuali untuk menyejukkan sepenuhnya. Menapis gula terlebih dahulu ke atas kek sebelum dihidangkan.
Komen Reader
"Beralih ke atas roti dan mufin Di sini datang Kek Chocolate Zucchini! Keluarga menyukainya, walaupun anak-anak, lembab dan kaya dengan rasa, Simpan di dalam bekas kedap udara dengan separuh epal, cermin, apel terus kek lembap dan segar lebih lama daripada hanya bermunculan ia masuk ke peti sejuk. " - Linda
Anda mungkin juga berminat
Mudah Kek Zucchini Chocolate - Dibuat dengan campuran kek
Zucchini Sheet Cake With Cream Frosting Keju