Kubis, kentang, dan sosej salai dicampur dengan jus epal kecil dan cuka, bersama thyme dan bumbu lain. Ini adalah campuran beraroma, dan ia menjadikan makan malam yang baik setiap hari. Hidangkan hidangan dengan roti yang berkerak dan salad yang dibuang.
Jangan ragu untuk menambah lebih banyak kubis pada hidangan ini jika anda mempunyai periuk perlahan yang lebih besar.
Apa yang Anda Perlu
- 2 paun
- kentang berkulit merah , tidak diselipkan atau dikupas, dihiris kira-kira 1/4 inci tebal
- 1 sudu besar mentega, cair
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh segar lada hitam
- 1/2 sudu makan daun thyme kering
- 1 bawang sederhana, separuh, dihiris
- 1/2 kubis kecil hingga sederhana, dicincang kasar atau dicincang
- 6 hingga 8 pautan sosej yang merokok, seperti
- andouille , ayam, dan epal, atau kegemaran anda
- 1/2 cawan jus epal
- 2 sudu teh cuka sari apel
Cara Membuatnya
- Susunkan kentang yang dihiris di bahagian bawah periuk perlahan 4 hingga 7 inci.
- Gerimis dengan mentega dan taburkan dengan separuh garam, lada, dan thyme.
- Kerosakan untuk melapisi kentang dan kemudian masukkan kubis dan bawang.
- Taburkan dengan bumbu-bumbu yang masih tinggal dan kemudian teratas dengan sosej.
- Tuang cider epal ke atas semua dan kemudian gerimis dengan cuka.
- Tutup dan masak selama 6 hingga 8 jam pada LOW atau 3 hingga 4 jam pada TINGGI.
Petua dan Variasi
- Gantikan jus epal dengan sup ayam, jika dikehendaki.
- Tambah kira-kira 1/2 cawan lada cincang merah atau hijau cincang ke pinggan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 506 |
| Jumlah lemak | 22 g |
| Lemak tepu | 9 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 146 mg |
| Natrium | 256 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat | 7 g |
| Protein | 49 g |