Cucian Side Korea Cepat dan Mudah atau Banchan

Adakah anda tahu bahawa hampir semua makanan Korea dihidangkan dengan mana-mana dua hingga dua hidangan sampingan, yang dikenali sebagai banchan? Dengan itu, mudah untuk melihat mengapa mencambuk makanan Korea boleh kelihatan seperti tugas yang menakutkan jika anda tergesa-gesa atau ditekan mengikut masa. Jika anda seorang tukang masak yang teratur, mudah-mudahan, anda akan sentiasa mempunyai sekurang-kurangnya beberapa item yang diperlukan untuk membuat sisi dalam peti sejuk, pantri atau almari anda. Dengan tips ini, buatlah pihak Korea yang cepat dan mudah apabila pantri dan kabinet anda tidak mempunyai banyak cadangan.

• 01 dari 08

  Coleslaw Korea Pedas

  Ini adalah 'salad' Korea yang mudah dibuat oleh ibu saya dengan kubis Barat (yang baechu). Semasa kami memakannya, dia biasanya mengingati bagaimana dia menggunakannya sebagai pengganti kimchi apabila dia mula-mula berpindah ke Amerika Syarikat. Seperti banyak pendatang, dia tidak boleh selalu mencari kubis Korea di kedai runcit tempatannya. Kadang-kadang, dia tidak mempunyai ruang simpanan, masa atau bahan yang diperlukan untuk membuat banyak kimchi. Sekiranya anda Korea atau Korea-Amerika, anda mungkin boleh mengaitkannya.

  Mujurlah, hari ini, apabila anda dapat dengan mudah mencari coleslaw yang dibungkus di kedai-kedai runcit, coleslaw Korea ini sangat mudah dibuat. Tidak mungkin, jadi coleslaw ini ringan dan pasang dengan baik dengan makanan berkelah dan makanan Korea. Nikmati!

• 02 dari 08

  Telur kukus (Gaeran Jim)

  Hidangan telur kukus yang cepat dan mudah (gaeran jim) boleh dibuat di dalam microwave, yang sangat mudah, atau di atas dapur. Korea menikmati telur di mana-mana hidangan hari ini, jadi resipi telur kukus ini adalah hidangan sampingan yang mudah untuk pagi, tengah hari atau malam. Telur mempunyai banyak protein dan merupakan sumber selenium yang baik.

• 03 dari 08

  Kacang Goreng (Myulchi Bokum)

  Hidangan ikan teri korea ini (myeolchi bokkeum) mungkin tidak di lorong anda jika anda lebih biasa dengan masakan Amerika. Jika anda mempunyai minda terbuka (dan perut), bagaimanapun, bahagian ini mudah, memuaskan dan berkhasiat. Penuh dengan kekurangan dan kalsium, ia rasa lebih baik daripada kelihatan. Adakah anda sanggup mencubanya?

• 04 dari 08

  Cucumber cepat acar

  Resipi timun timun cepat ini hanya mengambil masa 20 minit untuk menyediakan, dan rasa manis dan asin menjadikannya hidangan sampingan yang sempurna. Dengan hanya empat ramuan, anda boleh membuat salad timun yang benar-benar tajam dan renyah ini berjalan lancar dengan makanan Korea dan sandwic. Jika anda suka timun atau jeruk, jangan ragu untuk membuat hidangan ini.

• 05 dari 08

  Tauhu Korea Braised

  Resipi tahu tauhu ini adalah hidangan yang sihat, manis, pedas, masin, licin dan gurih yang baik untuk sebarang hidangan. Ia juga menambah elemen enak untuk makanan tanpa daging atau malam vegetarian.

• 06 dari 08

  Scallion Salad (Pa Muchim)

  Selai kambing Korea segar ini sering disajikan dengan hidangan daging panggang dan makanan laut di restoran Korea. Anda boleh menambahnya ke bungkus selada anda atau hanya merawatnya sebagai hidangan sampingan atau salad lain.

• 07 dari 08

  Bean Sprout Salad (Sookju Namul)

  Salah satu hidangan sampingan yang paling popular, sookju namul (Korea mung bean sprout salad) boleh melengkapkan hampir semua makanan Korea. Ia lazat, segar, sihat dan mudah dibuat.

• 08 dari 08

  Salad Seafood Pedas

  Salad makanan laut pedas ini mempunyai pakaian Korea yang pedas untuk kedua-dua makanan laut dan sayur-sayuran. Saya biasanya membuatnya dengan udang dan cumi kerana mereka adalah kegemaran di rumah saya, tetapi ia juga sangat baik dengan abalone, kerang, tuna atau pelbagai makanan laut yang berbeza.

  Hubungan cinta Korea dengan lada cili terkenal, jadi tidak hairanlah bahawa kami juga dapat menambahkan rempah cabai ke masakan gaya Barat seperti salad yang dibuang.