Ingin rahsia untuk hidangan panggang yang cepat? Campurkan pengasam ini pada malam sebelumnya. Letakkan daging babi dan pemprosesan ini dalam beg dan peti sejuk. Keesokan harinya anda boleh menyalakan panggangan dan bersiap sedia dalam masa kurang daripada yang diperlukan untuk meletakkan salad.
Apa yang Anda Perlu
- 4 1 hingga 1 1/2 inci daging rusuk babi
- 1/3 cawan / 80 mL madu
- 1/4 cawan 6 mL cawan wain putih
- jus 1 lemon
- 3 sudu besar / 45 mL kicap
- 2-3 ulas bawang putih
- 1/2 sudu teh / 2.5 mL lada hitam
Cara Membuatnya
1. Campurkan madu, jus lemon, sos putih, bawang putih dan lada hitam bersama-sama. Tempat bersama-sama dengan cawan dalam beg plastik, meterai, dan penyejuk dalam sekelip mata.
2. Letakkan sekeping tugas berat aluminium di atas arang atau briket di tengah panggangan anda. Panaskan. Tuangkan mangkuk yang menyelamatkan pengasam.
3. Letakkan daging ke atas kerajang di panggangan dan mengurangkan haba ke medium. Bakar kira-kira 16-18 minit atau sehingga suhu dalaman pada bahagian paling tebal daging mencapai 150 darjah F.
Keluarkan dari gril dan tutup dengan aluminium foil.
3. Bawa pengadun yang disediakan untuk renehkan selama 2 minit, mengurangkan haba hingga sederhana rendah dan reneh selama 6-7 minit. Hidangkan saus ke atas daging bakar.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 259 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 33 mg |
| Natrium | 743 mg |
| Karbohidrat | 37 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 14 g |