Herba dan Spice Roasted Cornish Game Resipi Hens

Bahan-bahan mudah membawa sentuhan gourmet kepada ayam permainan Cornish. Resipi tukang masak ini agak mudah dibuat di rumah, namun cukup menarik untuk tetamu yang paling dihormati. Herba, rempah-rempah, bawang putih, bawang merah, dan mustard menjadikan batu ini permainan ayam Cornish istimewa.

Apa yang Anda Perlu

Cara Membuatnya

Panaskan oven hingga 350 darjah F.

Letakkan ayam permainan batu Cornish dalam hidangan penaik oven ketuhar yang besar. Tempatkan 1 bawang putih cengkeh, beberapa keping bawang merah, dan 1 buah daun rosemary ke rongga setiap ayam permainan. Gosok 1/2 sudu garam ke dalam rongga ayam.

Dalam mangkuk kecil, gabungkan mustard, denda herba, paprika, biji adas, lada, serpihan lada merah, dan baki 1/2 sudu teh garam dan kocok dengan teliti. Permainan ayam betina dengan teliti dengan campuran.



Letakkan di dalam ketuhar dan panggang selama 1-1 / 4 jam. Keluarkan dari ketuhar dan berkhidmat dengan jagung buttered dan chard Swiss braised .

Resipi Sumber: Chef John Ash , Fetzer Vineyards
Dicetak semula dengan kebenaran.

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 195
Jumlah lemak 5 g
Lemak tepu 1 g
Lemak tidak tepu 2 g
Kolesterol 117 mg
Natrium 550 mg
Karbohidrat 10 g
Serat 2 g
Protein 28 g
(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)