Lemon Syrup Mudah

Sirap lemon adalah sirap gula yang ditanam lemon yang menambah rasa rasa lemon kepada apa-apa yang dikeringkan atau menyerap. Ia sangat mudah dibuat (jus lemon, gula, semangat jeruk lemon, itu sahaja yang anda perlukan!) Dan ia menambah kedua-dua rasa manis dan sepakan lemon kepada koktel dan pencuci mulut.

Paling penting, gunakannya untuk menyemai limun atau teh ais untuk versi terbaik musim haus musim panas yang pernah anda miliki.

Sirap lemon disimpan, ditutupi dan sejuk, hampir selama-lamanya. Ini terutamanya gula, jadi jika sesuatu yang benar-benar funky berlaku, anda mungkin menggunakannya sebelum apa-apa tentang hal itu "bertukar." (Secara teknikalnya, orang mungkin mengatakan sirap itu berlangsung sehingga enam bulan, tetapi mungkin untuk barang-barang yang boleh bertahan lebih setahun dalam peti sejuk.) Mempunyai pesta? Teruskan dan membuat setumpuk besar sebagai bunyi yang baik!

Apa yang Anda Perlu

Cara Membuatnya

Dengan menggunakan pisau paring yang tajam, potong dan simpan zest, atau bahagian kuning yang terang dari kulit, 1 lemon. Anda juga boleh menggunakan zester mikroplane, tetapi kemudian anda perlu menyerap sirap pada akhirnya bukan hanya mengangkat jalur zest-pilihannya adalah milik anda! Bagaimanapun, anda menyukai lemon, pastikan anda memberi tumpuan kepada bahagian kuning cerah sahaja, dan berhati-hati mengelakkan pith putih pahit di bawah.

  1. Bekerja dengan 1 lemon pada satu masa, potong lemon dengan separuh dan jus mereka sehingga anda mempunyai 1/2 cawan jus lemon segar (anda mungkin tidak memerlukan semua lemon-mereka sangat berbeza dalam berapa banyak jus yang dihasilkan).
  1. Campurkan jus dengan gula dalam periuk kecil. Bawa campuran hanya mendidih pada api yang sederhana tinggi. Kurangkan haba untuk mengekalkan reneh lembut dan masak sehingga sirap sedikit menebal, kira-kira 10 minit.
  2. Tambah zaitun lemon terpelihara. Pindahkan sirap ke mangkuk logam kecil dan biarkan ia duduk sehingga sejuk, kira-kira 20 minit.
  3. Angkat semangat, biarkan mana-mana sirap berlebihan menenggelamkan dan kembali ke dalam mangkuk, dan buang semangat. Sekiranya anda mempunyai banyak kepingan-kepingan kecil, ketatkan siram melalui penapis. Semangat ini boleh berubah pahit jika ditinggalkan untuk duduk di sirap semasa ia disimpan, jadi keluarkan dan buang!

Jika anda ingin menggunakan sirap semasa ia masih hangat, sekarang adalah masa. (Jangan bimbang, anda boleh memanaskannya semula jika perlu). Jika tidak, tutup mangkuk dan sirap sirap untuk ditambah kepada minuman sejuk. Atau, pindahkan ke balang yang bersih, skru pada tudung, dan simpan di dalam peti sejuk selama berbulan-bulan dan bulan jika anda perlu.

Bagaimana Menggunakan Sirap Lemon

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 57
Jumlah lemak 0 g
Lemak tepu 0 g
Lemak tidak tepu 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 1 mg
Karbohidrat 15 g
Serat 1 g
Protein 0 g
(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)