Bagaimana Stok Dapur Anda Seperti Orang Sepanyol
Menyediakan makanan Sepanyol tidak memerlukan alat dapur khas. Ia memerlukan dapur asas dan lengkap. Berikut adalah perkara penting untuk memasak di dapur Sepanyol.
- Pembuka Botol - Untuk wain.
Boleh Pembuka - Kualiti yang baik, boleh membuka pembuka.
Pot seramik atau tanah liat - hidangan tradisional ini merupakan tambahan yang baik kepada alat dapur. Cari hidangan berkualiti yang boleh digunakan di dapur, di dalam oven, atau di BBQ. Mereka boleh didapati dalam pelbagai saiz untuk cocidos (stews), dan hidangan kaserol bakar yang lain.
Colander - Penapis logam atau plastik, cukup besar untuk mengangkut pakej pon pasta atau beberapa keropok pasir setelah menyikat.
Papan Pemotongan - Papan memotong kayu atau plastik yang padat, digunakan untuk pelbagai tugas.
Espresso Pot - Untuk menyediakan kopi yang kuat, sangat berguna dalam makanan pencuci mulut kopi.
Tepung Tepung - Sifter asas tepung atau gula tepung. Ia tidak perlu menjadi besar.
Kuali - Banyak hidangan Sepanyol yang digoreng atau tumis dalam kuali. Sekurang-kurangnya satu kuali besi atau kuali yang besar, berat kira-kira 12-14 inci, yang lain lebih kecil untuk membuat omelet, 8-10 inci.
Tekan Bawang Putih - Tekan logam yang kukuh - yang direka untuk menekan ulas tanpa perlu mengupasnya.
Pengadun Tangan atau Pemproses Makanan - Salah satu daripada ini boleh menjadi sangat berguna kepada mana-mana tukang masak. Tidak perlu membeli mixer atau pemproses bajet. Versi asas akan dilakukan.
Pisau - Paring, mengiris, ukiran, roti, dan lain-lain Satu set pisau berkualiti baik adalah penting.
Campuran Mangkuk - 3-4 dalam pelbagai saiz.
Mortar dan Pestle - Untuk menghancurkan bawang putih dan membuat pasta. Ini amat diperlukan untuk membuat sos dan hidangan tradisional, seperti sos romesco .
Minyak zaitun boleh atau Mason Jar Berat - Untuk menyimpan minyak sisa.
Paella Pan - Untuk memasak paella .
Pot dan Pans - Pelbagai kuali, dari periuk kecil untuk periuk rebusan, saiz standard dengan bahagian bawah berat.
Gunting Ayam atau Pakan Daging - Untuk memotong ayam.
Pressure Cooker - Untuk mempercepat proses memasak stew, dll. Masakan Sepanyol yang lazimnya menggunakan periuk tekanan untuk membuat banyak hidangan tradisional Sepanyol di sebahagian kecil daripada masa yang diambil nenek mereka.
Ramekins - Untuk flan , kastard Sepanyol dengan sos karamel. Mereka adalah hidangan porselin yang kecil, sempurna untuk membuat hidangan tunggal pelbagai custard dan pencuci mulut, termasuk crema catalana .
Panggang panggang - Untuk daging panggang oven.
Rolling Pin - Untuk doh.
Spatula - Untuk pelbagai tugas.
Sudu - Sekurang-kurangnya 2 sudu berkhidmat besar dan sudu slotted.
Stick Blender - Untuk membuat sos, mayonis atau campuran cepat, sebat atau pukulan. Ini amat berguna apabila membuat sup alioli atau krim.
Tongs - Untuk menukar daging panas dan makanan lain.
Sayuran Peeler - Untuk kentang, wortel.
Pukul - Untuk mengalahkan telur, krim dan sos.
Sudu kayu - Beberapa saiz, digunakan untuk pelbagai jenis memasak.
Idea Hadiah
- , Idea Hadiah Hebat untuk Foodies Bahasa Sepanyol yang Suka untuk Mengatakan ¡Ole! Dari kuali paella ke pembuat kopi dan pembuka wain, ada sesuatu untuk semua orang dan setiap anggaran.