Hampir setiap perayaan adalah peluang yang sempurna untuk membuat resipi kek putih asas ini.
Berikan kek ini dalam apa-apa pembekuan dan dekorasi yang anda suka. Bakar untuk hari jadi kanak-kanak atau perkahwinan! Kek ini adalah kanvas kosong yang sedia untuk inspirasi baking anda.
Apa yang Anda Perlu
- 6 sudu mentega unsalted (dilembutkan)
- Gula 1-1 / 2 cawan
- 3 gelas tepung kek (dihidupkan)
- 2 sudu teh vanila (cerah)
- 1 sudu serbuk penaik
- 1 sudu garam
- 1 cawan susu
- 6 telur telur putih
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 325 darjah F. Gula dan tepung 2-9 inci periuk kek.
- Dengan pengadun elektrik, mentega krim dan gula. Campurkan dalam vanila.
- Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan tepung kek, serbuk penaik, dan garam dengan kocokan dawai.
- Masukkan campuran tepung secara bergantian dengan susu sehingga semua digabungkan.
- Dalam mangkuk yang bersih, kering memukul putih telur sehingga kaku tetapi tidak kering. Dengan spatula getah, tambah sendok putih telur untuk adunan kek. Kemudian lipat di selebihnya.
- Dengan berhati-hati, bahagikan adunan antara kuali.
- Bakar selama 25 hingga 30 minit. Uji dengan tusuk gigi untuk derma.
- Kek sejuk dalam kuali pada rak selama 15 minit. Keluarkan ke rak untuk menyejukkan sepenuhnya.
Tips Resipi
- Tidak mahu menyaring tepung kek? Baca tip cepat ini mengenai Bahan-bahan Penukaran .
- Kosongkan vanila digunakan di sini supaya kek anda menjadi lebih putih. Jika warna kek bukan menjadi perhatian, maka anda mungkin mahu menggunakan vanila tulen sebaliknya.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 333 |
| Jumlah lemak | 13 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Natrium | 436 mg |
| Karbohidrat | 50 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 6 g |