Pemanis Kopi dan Teh Terbaik

Aditif kopi dan teh yang paling biasa adalah tenusu dan pemanis. Untuk cawan yang lebih manis, kebanyakan orang hanya menambah gula putih, tetapi terdapat banyak cara untuk meminum kopi dan teh, seperti madu, madu agave, molase, sirap mudah dan pemanis tiruan. Sekiranya anda masih belum meneroka pilihan lain, anda berada dalam kejutan yang manis.

Nota mengenai Kopi dan Teh Minuman

Kebanyakan pemanis adalah yang paling mudah untuk ditambah kepada minuman panas, terutamanya pemanis kering seperti gula yang dibubarkan dengan cepat di bawah haba.

Jika anda sedang memasak kopi ais atau teh ais, cuba dipanaskan sebelum anda berehat atau gunakan pemanis cecair , seperti madu, madu agave , dan sirap sederhana.

Seperti banyak perkara, kurang lebih apabila ia berkaitan dengan pemanis kopi dan teh ... sekurang-kurangnya jika anda peduli dengan kesihatan anda!

Jika anda mendapati bahawa pemanis dos yang besar adalah sebahagian daripada minuman pagi anda sebagai minuman itu sendiri, cuba beralih kepada kopi atau teh yang berkualiti tinggi dan mengurangkan jumlah gula yang anda tambah. Anda mungkin mendapati bahawa rasa minuman berdiri sendiri dengan sedikit atau tidak pemanis.

Gula

Gula adalah pemanis yang paling biasa untuk kopi dan teh panas.

Jenis gula yang berlainan mempunyai profil rasa yang berbeza. Sebagai contoh, gula perang mempunyai rasa yang lebih dalam, lebih kaya daripada gula halus. Sekiranya anda berminat untuk meneroka profil gula yang lebih luar biasa, cuba jaggery India. Ia adalah gula tebu yang tidak sempurna yang sangat baik dengan masala chai atau kopi.

Sesetengah orang lebih suka gula yang dibentuk, seperti gula kristal batu (gula batu aka) , yang mungkin terdapat dalam prisma segiempat tepat atau dilampirkan kepada kayu yang mengaduk dalam bentuk geodemik.

Madu

Madu adalah pemanis popular untuk minuman teh dan es kopi dan teh. Ia juga digunakan dalam Café Sepanyol con Miel ("kopi dengan madu").

Seperti gula, pelbagai jenis madu mempunyai profil rasa yang berbeza.

• Madu semanggi adalah yang paling popular, sebahagiannya kerana profil rasa yang agak neutral.
• Madu Tupelo mempunyai rasa mentega, halus dan lembut yang luar biasa untuk teh.
• Banyak kopi boleh mengambil rasa yang lebih berani madu bunga liar.

Sesetengah orang memilih madu sebagai pemanis untuk manfaat kesihatannya yang terkenal. Sekiranya anda memilih madu untuk sebab-sebab kesihatan, pastikan anda tidak mendidihnya semasa anda menyediakan kopi atau teh anda, kerana ini mengurangkan keberkesanannya.

Sesetengah kedai kopi menawarkan jenis atau perisa madu dalam "tongkat" kecil (yang sebenarnya lebih seperti tiub).

Madu Agave

Agave nektar adalah pemanis semulajadi yang telah menemui populariti yang meluas dalam pelbagai jenis minuman. Ia mempunyai rasa yang antara madu dan molase dan ia hebat dengan teh yang lebih kuat dan banyak kopi. Oleh kerana ia adalah pemanis cecair, ia sesuai untuk minuman ais.

Molasses

Molasses mempunyai rasa yang berani yang mendalam yang sesuai dengan kopi Brazil, Kona, dan Kolombia. Seperti madu dan madu agave, ia adalah pemanis cecair, jadi ia berfungsi dengan baik dengan minuman ais atau dingin.

Buah

Sama ada dalam jus, madu, atau bentuk tulen, buah boleh menjadi cara yang beraroma dan semulajadi untuk meminum kopi dan teh.

Ini berfungsi dengan baik untuk kegunaan kopi atau teh . Walau bagaimanapun, ia tidak perlu apa-apa yang terperinci - lemon (yang kedua-dua manis dan tart) biasanya ditambah kepada teh.

Stevia

Stevia adalah pemanis yang lebih baru di pasaran. Jenama SweetLeaf dibuat daripada ekstrak tumbuhan manis dan umumnya dianggap sebagai produk semulajadi. Ia mempunyai rasa bahawa sesetengah orang merasa lancar, manakala sesetengah (terutamanya supertaster) mendapati aftertaste menjadi pahit atau likuoris.

Sesetengah syarikat membuat stevia dan dengan mana-mana daripada mereka, lebih baik memilih kopi dan teh.

Syrups Mudah / Sempurna

Sirap mudah (aka "sirap gula") hanyalah penyelesaian gula yang telah direbus dalam air. Sirap sederhana biasa mempunyai rasa neutral yang berfungsi dengan baik dengan kebanyakan kopi dan teh dan tidak perlu bimbang tentang melarutkan gula (ia sudah selesai).

Sirap mudah boleh dimakan dengan mudah dengan penambahan bahan seperti buah-buahan, herba, dan rempah semasa mendidih. Seperti namanya, sangat mudah untuk membuat sirap mudah anda sendiri

Sirap berperisa dengan kopi dan teh berdasarkan profil rasa masing-masing.

Sirap jagung

Sirap jagung (dan sirap jagung fruktosa tinggi) biasanya digunakan sebagai pemanis dalam kopi "siap minum" (botol / tin) dan teh. Terdapat beberapa kontroversi kesihatan mengenai penggunaan sirap jagung sebagai pemanis dan sama ada atau tidak produk yang mengandungi sirap jagung harus dilabel sebagai "semula jadi."

Secara umum, ia bukanlah pilihan pemanis terbaik untuk cawan kasual kopi atau teh anda. Sekiranya resipi memerlukannya secara khusus, gunakan salah satu daripada pilihan lain.

Pemanis Buatan

Pemanis buatan, seperti Splenda, Equal, dan Sweet-n-Low , juga digunakan untuk meminum kopi dan teh. Mereka cenderung menjadi lebih popular di kalangan kalori-kaunter dan orang yang menghidap kencing manis atau kepekaan gula lain daripada mereka di kalangan penduduk umum. Ini kerana mereka sering mempunyai aftertaste yang tidak menyenangkan dan membiasakan diri dengan rasa itu selepas bertahun-tahun gula mengambil dedikasi.

Ini adalah yang terbaik dalam minuman keras dan teh.